معندكيش بيض ولا دقيق… تعالى أقولك على كيكة الشكولاتة طرية وهشه وبدون فرن بجد اقتصادية وطعمها في غاية الروعة
كيكة الشكولاتة طرية وهشه وبدون فرن، من أسرع الكيكات وألذها كيكة الشوكولاتة بدون بيض أو دقيق، فهي سريعة التحضير، حلوة المذاق، مليئة بالفوائد العديدة، سريعة للتقديم في حال وجود ضيف مفاجئ لربة البيت، فيمكن إعدادها في فترة وجيزة، قبل حضور الضيوف، وتقديم الكيك بطريقة مشرفة، وهو حلوى جميلة في الصيف والشتاء، تعتبر بديل جيد للأطفال كحلوى لذيذة بعيد عن حلويات الخارج بألوانها الصناعية ومكوناتها المهدرجة المليئة بالمواد الضارة.
كيكة الشكولاتة طرية وهشه وبدون فرن
سوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض
- ٨ ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- من كوب إلى كوب وربع سكر، حسب الرغبة.
- ٣ ملاعق من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
- ٢ باكو كبير من البسكوت السادة.
- ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا، ومن الممكن استخدام الفانيليا السائلة.
- كوب إلا ربع من الحليب السائل.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض
- نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة جدا.
- نضع قدر مناسب على الموقد.
- نشعل النار.
- نضع الزبد في القدر على النار.
- نتركها حتى تذوب، ثم نضيف السكر.
- نقلب الخليط برفق.
- نقوم بإضافة الحليب السائل.
- نضيف بودرة الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- نقلب جيدا، ثم نضيف بودرة الكاكاو.
- نستمر في التقليب، حتى يتجانس الخليط تماما.
- عندما يبدأ الخليط في الغليان، وتظهر منه فقاعات، نقوم بإضافة البسكويت برفق.
- نقلب جيدا البسكويت في الخليط السابق.
- عندما يمتزج البسكويت معه تماما، تطفأ النار، ونرفع القدر ونضعه جانبا.
- نحضر صينية مناسبة لحجم البسكويت، ومن الممكن أيضا استخدام قالب الإنجلش كيك.
- نقوم بفرد الخليط السابق، في الصينية.
- نضع الصينية في الفريزر، لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- نخرج الصينية من الفريزر.
- نقوم بتزيينها بالعديد من الطرق، مثل رش جوز الهند المبشور على الوجه، أو الفستق المجروش، أو الزبيب، أو الفواكه المجففة، ومن الممكن وضع فاكهة الكمبوت كتزيين، أو وضع قطع من الفاكهة الطازجة كالفراولة أو الموز أو المانجو.
- نقوم بتقطيع الصينية إلى قطع على حسب الرغبة.
- تقدم قطع الكيك، بجوار الشاي، أو القهوة على الإفطار.
- يمكن أيضا أن نقوم بتقديمها، مع العصائر أو المياه الغازية المثلجة للضيوف.
شارك
تعليقات