دجاج مشوي بالثوم والليمون وألذ تتبيلة الدجاج المشوي بالليمون بالخطوات

دجاج مشوي بالثوم والليمون، أحد أفضل أنواع الدجاج من المطبخ الفرنسي، يتم تحضيره باستخدام تتبيلة الدجاج المشوي بالليمون الفرنسية، وهي طريقة شهية لتحضير الدجاج، والاستمتاع بمذاقه بطريقة مختلفة عما هو معتاد، وهي طبق شهي ولذيذ للغاية، وله أكثر من اسم مثل؛ دجاج بالليمون والثوم والزعتر، أو دجاج مطفي بالثوم والليمون، أو صدور الدجاج بالثوم والليمون، أو دجاج بالثوم والليمون والكزبرة، أو دجاج بالثوم والليمون والبطاطا، أو شرحات دجاج مطفاية بالليمون والثوم، أو ستيك الدجاج بالليمون والثوم، أو دجاج مشوي بالثوم والليمون، ومن أهم فوائد هذا الطبق الشهي، هو أنه صحي حيث يتم شوي الدجاج، كما يضفي الثوم والليمون فوائدهما على تلك الوجبة، فتطمئني إلى أنك تقدمين طبقًا صحيًا شهيًا إلى أسرتك.

شرحات دجاج مطفاية بالليمون والثوم

الدجاج من أفضل مصادر البروتين الطبيعية على الإطلاق، ولهذا السبب تستعين بها الكثير من السيدات، في تحضير وجبة الغداء الرئيسة في المنزل، حتى يقبل الأطفال على تناولها دون إلحاح، كما أنها منخفضة الدهون وتناسب الرياضيين في حال عمل الدجاج مشوي في الفرن، هذا النوع من الدجاج يمكنك طهيه بأكثر من طريقة مثل؛ طريقة كبة الدجاج بالفرن، أو صينية شاورما دجاج بالفرن، أو طريقة دجاج مسحب سوري، أو طريقة بروستد دجاج بالفرن، فلا تترددي في انتقاء ما يناسبك من كل تلك الطرق، والاستمتاع بالتغيير في كل مرة، تقومين فيها بطهي الطعام، حيث يخرج بطريقة مختلفة في كل مرة.

تتبيلة الدجاج المشوي بالليمون

• صدور دجاج مقطعة.
• ½ كوب لبن سائل.
• عود قرفة صحيحة.
• ¼ كوب زيت زيتون.
• نصف كوب عصير ليمون.
• ½ ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة أوريجانو.
• 3 ملاعق كبيرة من السماق.
• حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعما.

صدور الدجاج بالثوم والليمون

1. قومي أولا بسلق صدور الدجاج، في إناء عميق على نار متوسطة لمدة عشر دقائق أو أكثر.
2. وعقب ذلك اثقبي صدور الدجاج بالسكين واصنعي بها فتحات مختلفة.
3. وعقب ذلك قومي بغمر صدور الدجاج في تتبيلة الدجاج المشوي بالليمون.
4. ابدئي أولا بسكي الليمون في وعاء واغمري بها الدجاجة لمدة 5 دقائق.
5. وضعي الملح بعد ذلك ثم افركي الدجاجة بالثوم البودر جيدا من كل الاتجاهات.
6. وبعدها اغمريها في السماق.
7. وأخيرا ضعي صدور الدجاج في صينية الخبز بالفرن، وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج تماما.
8. وقدميها إلى أسرتك مع المقبلات والأرز وألف هناء.