ب2 كوب دقيق أعملي كيك الفانيليا اليومي بمقادير مظبوطة بطعم هش وخفيف

الكيك نوع من أنواع الحلويات التي يعشق تناولها العديد من الأشخاص ويرغبون في تناولها في أي وقت من الأوقات فتقوم كل الأمهات بعملها لتناولها في وجبة الإفطار بجانب فنجان من الشاي أو الحليب، فقد توجد أنواع كثيرة ومتعددة من الحلويات غير الكيك ومنها البسبوسة والكنافة والبسيمة والجلاش وغير ذلك العديد ولكن الكيك هي من أكثر الأنواع التي تتناول بكثرة ويكون عليها إقبال كبير من قبل جميع الأطفال.

حيث أن يوجد للكيك نكهات وأنواع مختلفة ومن ضمنها كيكة الشاي وكيكة الفانيليا وكيكة الشوكولاته وأنواع آخري كثيرة ولكن كيكة الفانيليا لها رائحة جذابة جدا ونكهة مميزة عن غيرها من الكيكات ولها أيضا طعم لذيذ ورائع، وطريقة عمل هذه الكيكة سهلة ويمكن تجهيزها بشكل سريع والمقادير التي تحتوي عليها بسيطة ولا تكون مكلفة.

مكونات عمل كيك الفانيليا

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
• كوب الا ربع من السكر.
• رشة من الملح.
• ثلاث بيضات.
• نصف كوب كبير من زيت الذرة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف كوب كبير من الحليب السائل.

طريقة عمل كيك الفانيليا

• في البداية قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي تكون ساخنة عندما نضع بها صينية الكيك ولابد من تحضير صينية أو قالب مناسب للكيك ويتم دهنه بملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة ونقوم بإضافة رشة من الدقيق الأبيض لتغليف الصينيةمن جميع الجوانب.
• وبعد ذلك قومي بتحضير طبق عميق ونضع به ثلاث بيضات وكوب الا ربع سكر وملعقة واحدة كبيرة الحجم من الفانيليا البودر أو السائلة ونضيف نصف كوب كبير من زيت الذرة وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، ويتم تجهيز مضرب البيض الكهربائي ونقوم بتشغيله علي أعلي سرعة حتي يتم مزج المكونات مع بعضها وخفق البيض بطريقة جيدة.
• ثم نضع نصف كوب كبير من الحليب السائل ويتم تشغيل مضرب البيض أيضا لكي نحصل علي خليط ناعم وكريمي ونحضر طبق آخر ونضع به كوبان كبيران من الدقيق الأبيض ورشة من الملح ونضيف ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر ويتم خلطهم مع بعض.
• ونقوم بإضافة خليط الدقيق إلي خليط البيض ويتم عجنهم مع بعض بإستخدام ملعقة حتي يتم تجانسهم ونحصل علي قوام مناسب للكيك، ونضع خليط الكيك في الصينية التي تم تجهيزها من قبل ونضها في الفرن ونتركها حوالي خمسة وأربعون دقيقة ثم يتم إخراجها.