وفاة أسرة بسبب غسل الدجاج بهذه الطريقة تعلمي الطريقة الصحيحة لغسل الفراخ

يحب الكثير منا الدجاج كثيرا ويستمتع الأطفال به وهو مفيد جدا لصحتهم ويعمل على مد جسمهم بالبروتين والطاقة وبناء الجسم ويتم غسل الدجاج بطريقة معينة يجب على ربات المنازل الحرص على غسله به حيث توجد طريقة غير صحية لغسله يمكن أن تؤدي إلى الوفاة لذلك سوف نستعرض لكم الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج من خلال هذا المقال.

الطريقة الغير صحية في غسل الدجاج

من ضمن الطرق التي يتم التوصية بها لغسل الدجاج بشكل صحيح هي الطريقة التالية:

• يقوم الكثير من ربات المنازل بغسل الدجاج بهذه الطريقة دون أي علم بالمخاطر الشديدة لهذا الموضوع الذي يمكن أن تصيب الأنسان والأطفال بضرر شديد.
• الطريقة الغير صحيحة هي غسل الدجاج بالماء وهذا اكبر خطأ نقع فيه بشكل عام دون علم.
• يساعد الماء على انتشار البكتيريا الخاصة بالدجاج في الجسم وتعمل على أنتشار الأمراض داخل الجهاز الهضمي.
•  انتشار بكتيريا الدجاج في الجهاز الهضمي تعمل على انتشار الأمراض مثل مرض السالمونيلا وهو مضر جدا يسبب القي والإسهال والغثيان وفقدان الوزن وفقدان الشهية.
• يجب على ربات المنازل أن تحرص على تعلم الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج حتى لا تعرض أسرتها لأي خطأ.

طريقة غسل الدجاج الصحيحة

الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج يجب أن تكون بدون أي ماء حيث أن الماء يعمل على انتشار الجراثيم والبكتيريا على الدجاج وسوف نوضح لكم طريقة غسل الدجاج الصحيحة خلال النقاط التالية 

• نحضر الدجاج نقوم بتقطيعها إلى ٨ قطع أو ٤ قطع حسب وزنها.
• نحضر وعاء نضع به الملح والليمون والخل ونخلطهم جيدا.
• نضع الدجاجة في هذا المحلول لمدة ساعة على الأقل.
• نخرجها ونضع عليها الدقيق والملح وندلكها به جيدا.
• نشطفها بالخل جيدا ثم نقوم بطبخها.

في وعاء اسلقي الدجاج مع القليل من الماء ومرق الدجاج ، ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس أو أي خضروات لديك نكّهي بالقرفة والملح والفلفل ، ثم اتركي الدجاج حتى يغلي ، ثم اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا قد يختلف الوقت حسب طريقة التقطيع والحجم استخدم الدجاج المطبوخ لعمل السندويشات أو اليخنة اللذيذة ضعيها على نار خفيفة حتى تنضج بالكامل قد يختلف الوقت حسب طريقة التقطيع والحجم استخدم الدجاج المطبوخ لعمل السندويشات أو اليخنة اللذيذة.