طريقة تارت الحلاوة الطحينية في المنزل

لا شك أن الجميع يحب الحلاوة ويعد تارت الحلاوة الطحينية من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تناولها حيث يحب عدد كبير من الأشخاص كبار وصغار تناولها رغم السكريات العالية الموجودة بها، إذا كنت ترغبين في معرفة كيفية تحضير تلك الحلوى الشهية في المنزل تابعي هذا المقال فسنوفر لك المقادير التي تحتاجينها والخطوات.

تارت الحلاوة الطحينية

المقادير اللازمة لعمل التارت:

مقادير العجينة:

• كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• رشة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
• نصف كوب من الزبدة الغير مالحة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• بيضة واحدة كبيرة الحجم.
• نصف كوب من السكر البني الفاتح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

مقادير الحلاوة الطحينية:

• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كوب من اللبن البودرة المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الجبهان أو الهيل المطحون ناعم.
• كوب إلا ربع من طحينة البيضاء.
• كوب من الفستق حلبي المفروم بشكل خشن.

خطوات تحضير تارت الحلاوة الطحينية:

1. في وعاء ضعي كلاً من السكر الأبيض والسكر البني معاً.
2. أضيفي الزبدة واخفقي المكونات معاً بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لديك خليط فاتح اللون.
3. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات.
4. في وعاء منفصل انخلي الدقيق لإزالة أي شوائب أو مواد متكتلة فيه.
5. أضيفي الملح وبيكربونات الصودا إلى الدقيق وقلبيز
6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر بالتدريج مع الخفق المستمر.
7. بعد أن تخلطي جيداً وتتشكل العجينة قومي بتغليفها أو تغطيتها بورق الاسترتش.
8. أدخلي العجينة الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك.
9. قومي بفرد العجينة على ورق زبدة ثم قطعيها إلى دوائر باستخدام القطاعة.
10. أحضري قوالب الكب كيك وضعي في كل واحدة قطعة من العجينة.
11. أدخلي الكب كيك الفرن في صينية لمدة تسع دقائق حتى تصبح ذهبية وتنضج.
12. أخرجي التارت من الفرن واتركيه يبرد.
13. قومي بتحضير الحلاوة عن طريق خلط المكونات معاً عدا الفستق في وعاء.
14. ضعي كمية مناسبة من الحلاوة فوق التارت حتى تملأ التارت جيداً
15. يزين التارت بالفستق ثم يقدم بارد