طريقة عمل برجر ماكدونالدز ربع كيلو لحمة مفرومة وأحلي ساندوتشات ماكدونالدز في المنزل
طريقة عمل برجر اللحم علي طريقة ماكدونالدز بالمنزل ، فالبرجر من الساندوتشات التي يحبها الكبار والغار وتسعي الكثير من الأمهات للحصول علي كعم ونكهة ومذاق المطاعم في البرجر لكي تنول إعجاب أطفالها ، حيث تستخدم المطاعم اللحوم المصنعة ولذك من خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل البرجر في المنزل بدون مواد حافظة وطريقة صحية وأمنة.
طريقة عمل برجر ماكدونالدز
يجب تحضير المكونات التالية :
- ربع كيلو من اللحم المفروم جيدا
- نصف بصلة مبشورة جيدا
- 4 فصوص من الثوم المفروم جيدا
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الناعم
- كوب ونصف من البقسماط الناعم
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- بيضة مضروبة جيدا .
- خس منقوع في ماء وخل
- طماطم مقطعة إلي حلقات
- بصل مقطع إلي حلقات
- كاتشاب
- عيش مقطع إلي دوائر متوسطة الحجم
طريقة برجر اللحم
قومي بإتباع الخطوات التالية لتحصلي علي برجر صحي وأمن يحبه أطفالك : قومي بفرم اللحم جيدا لتحصلي عليها ناعمة ثم ضعي البصل عليها داخل المفرمة حتي يمتزجوا معا ، ثم قومي بوضع الدقيق والبقسماط عليها والملح والفلفل الأسود ليتم الخلط جيدا بينهم ، ثم قومي بوضع البيضة عليها ، ثم قومي بإحضار ورقة من الزبدة ، قومي بتقسيم اللحم عليها إلي كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة إلي خمس ساعات ، ثم قومي بإخراجها من الثلاجة وقومي بفرد كل كرة من كرات اللحم علي حدي ثم قومي بتشكيلها إلي دوائر صغيرة حسب الحجم البرجر المطلوب ، ثم قومي بتحضير طاسة وضعي بها 3 أكواب من الزيت علي نار متوسطة ثم عندما يسخن الزيت جيدا ، ثم قومي بوضع البرجر فيه ليتم القلي حتي يكتمل نضجه وقومي بتقليبه علي الناحية الأخري ، وعند التسوية قومي بإخراجها في طبق التقديم وتحتها طبقة من المناديل ليتم نزع الزيت منها ، ثم عند الانتهاء من قلي البرجر قومي بتحضير الطماطم المقطعة إلي دوائر والخس المنقوع جيدا في الماء والخل والبصل المقطع حلقات والعيش ثم ضعيهم معا في العيش المقطع إلي قطع متوسطة حسب الرغبة وقومي بعمل ساندوتشات البرجر وضعي عليها الكاتشاب عليها حسب الرغبة
تعليقات