طريقة عمل الكرواسون الهش بمكونات سهلة وغير مكلفة

يعد الكرواسون الهش من ألذ المعجنات، التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، سواء وجبة عشاء أو إفطار خفيفة، لأنه يتميز بمذاقه الأكثر من رائع، ويمكن حشوة بالشوكولاتة أو بالجبن، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل الكرواسون الهش.

طريقة عمل الكرواسون الهش

المكونات

• ١٠٠٠ جرام من الطحين المنخول.
• ربع كيلو من الزبدة.
• كأس كبير من الماء الفاتر.
• ١٢٠جرام من اللبن الفاتر.
• ربع كوب كبير من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• القليل من الملح.

طريقة تحضير الكرواسون الهش

1. امزجي السكر مع اللبن، ومقدار الخميرة في وعاء مناسب، ثم اتركيها جانبا لمدة ١٠ دقائق.
2. ضيفي خليط الخميرة الى مقدار الطحين في وعاء متوسط الحجم، ثم قلبيهم جيدا، ثم ضيفي إليهم مقدار الماء بشكل تدريجي، ثم اعجني جميع المكونات حتى يصبح الخليط عجينة ناعمة.
3. ضعي العجينة في وعاء وضعي فوقها كيس نايلون، ثم اتركيها جانبا لمدة ١٨٠ دقيقة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة، ثم اخرجيها وقسميها إلى ثماني كور.
4. افردي العجين على منضدة نظيفة، ثم وزعي الزبدة على سطح العجين، ثم ضعي العجين فوق بعضه حتى تكوني طبقات، ثم قومي بفرد طبقات العجين، ثم قومي بتقطيعها إلى عدة مثلثات.
5. قومي بلف مثلثات العجين على هيئة رول، ثم رصيه في صينية غير لاصقة واتركيه جانبا لمدة ٣٠ دقيقة.
6. بعد ذلك ضعيه في فرن ساخن لمدة ١٥ دقيقة على نار متوسطة، حتى ينضج الكرواسون الهش و يصبح جاهز للتناول.

طريقة عمل الكرواسون السهلة

المكونات

• نصف كيلو من الطحين المنخول.
• ٨ ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.
• نصف كوب كبير من الماء الفاتر.
• ست ملاعق صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ٥٠ جرام من الزبدة.
• كأس كبير من الجبن الموزاريلا المبشورة.
• بيضة كبيرة الحجم.
• ربع ملعقة كبيرة من الخميرة.

طريقة تحضير الكرواسون السهل

1. اخلطي الطحين مع الخميرة، والسكر، والملح، واللبن، والماء، والباقي المكونات، ثم اخلطيهم مع بعضهم البعض، حتى تحصلي على عجينة لينة.
2. ثم ضعي العجينة في وعاء، ثم ضعي فوقها غطاء واتركيها جانبا ٦٠ دقيقة، ثم قسميها إلى عدة كرات
3. بعد ذلك افردي العجين ثم قطعيها إلى عدة مثلثات، ثم وزعي الجبن فوق العجين، ثم لفي العجين على هيئة رول.
4. ثم رصي عجين الكرواسون في صينية، ثم ادهنيه بالبيض، ثم ضعيه في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة على نار متوسطة، حتى ينضج الكرواسون الهش السهل