لو عايزة تفطري بكيكة لذيذة أعملي كيكة الشاي الاقتصادية السريعة بطعم هش وخفيف

كيك الشاي من أكثر أنواع الكيكات التي يحبها جميع الناس بلا إستثناء وصغار السن بالتحديد حيث أن يتم تناوله في كل الأوقات وخاصة في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي فهي من الكيكات السادة والخفيفة والتي لا تحتوي علي نكهات أو إضافات آخري مثل باقي أنواع الكيك، وهي من أسهل الحلويات في طريقة تحضيرها فهي لا تتطلب إلي وقت كثير لتقديمها.

ولا تحتاج إلي مكونات كثيرة أيضا فجميع مقاديرها موجودة في البيت وتكون من الكيكات الإقتصادية والغير مكلفة، وكذلك هي مغذية جدا للأطفال لأنها تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية فهي من أكثر الأنواع التي تشتهر وتنتشر بكثرة بين الناس علي مستوي العالم ويمكننا أن نقدمها في خلال عدة دقائق فقط.

مكونات كيكة الشاي السادة

• كوبان كبيران ونصف من الدقيق الأبيض.
• ثلاث بيضات.
• كوب كبير وربع من السكر.
• كوب واحد كبير من الحليب السائل.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر.
• نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
• رشة من الملح.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السمنة.

طريقة عمل كيكة الشاي السادة

• نقوم بتجهيز مضرب البيض الكهربائي ونجهز طبق عميق ونضع به ثاث بيضات ونقوم بتشغيل المضرب علي أعلي سرعة حتي يتم خفق البيض بطريقة جيدة.
• ثم نضيف ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا البودر ونستمر في الخلط أيضا ومع الإستمرار في الخلط نضع كوب كبير وربع من السكر ويتم تشغيل المضرب للتأكد من ذوبان السكر تماما.
• وبعد ذلك نضع رشة من الملح وملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل الأبيض ونستمر في خلط المكونات مع بعضها ونقوم بإضافة كوب واحد كبير من الحليب السائل ولكن بطريقة تدريجية مع تشغيل المضرب علي سرعة متوسطة.
• ونضع ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزبدة أو السمنة ونقوم بخلطهم وبعد الحصول علي قوام هش وكريمي نحضر طبق آخر ونضع به كوبان كبيران ونصف من الدقيق الأبيض وملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر ويتم خلطهم مع بعض ثم نضيف خليط الدقيق إلي خليط البيض وباقي المكونات ولكن بشكل تدريجي مع الإستمرارفي العجن بإستخدام ملعقة وعند تجانس المكونات مع بعضها جيدا نحضر صينية مناسبة ويتم دهنها بالقليل من الزيت أو السمنة ورشة من الدقيق ونضع خليط الكيك بها ونتركها في الفرن الساخنة وتكون علي درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• ونترك الكيكة داخل الفرن حوالي خمسة وأربعون دقيقة أو نتركها لمدة نصف ساعة وبعد ذلك يتم إخراجها من الفرن ونتركها حتي تبرد ويتم تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي.