اوعي تشتري الموتزريلا تاني.. طريقة عمل الجبنة الموتزريلا المطاطية بثلاث مكونات فقط وأسرار نجاحها 100%

الجبنة الموتزريلا من اليسير أن يتم تحضيره في المنزل وبمنتهى السهولة حيث يعتبر واحد من بين أهم أنواع الأجبان ذات الطعم المميز، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المكونات التي من الممكن أن تكون هي سر عمل الوصفة الناجحة من الجبن الموتزريللا سريعة التحضير حيث تعتبر تلك النوعية من الجبنة متعددة الاستخدامات كما أنها تعد من أكثر النوعيات التي من المفضل استعمالها في صنع العديد من أنواع الفطائر والكثير من الأنواع المتعددة من العجائن المميزة مثل البيتزا وفيما يلي نوضح أهم المكونات مع بيان أهم طرق التحضير.

طريقة إعداد الجبنة الموتزريلا المطاطية

الجبن الموتزريللا من الممكن أن نقوم بالتحضير السريع والصحيح لها في المنزل وهذا إذا توفر لدى ربة المنزل المكونات والمقادير البسيطة والتي من الممكن أن يتم استعمالها للحصول على نوع الجبن الموتزريللا المميزة والتي تتمتع بأنها أكثر أنواع الجبن ذات القوام المميز والمطاطي والتي تصلح لعمل كافة أنواع الفطائر مع البيتزا، وبالنسبة للمكونات فهذا ما سنقوم بالعرض له من خلال ما يلي في الفقرة التالية:

مكونات الجبنة الموتزريلا المطاطية

الجبن الموتزيللا من الممكن صنعها منزليا بتوفر الآتي من المقادير في الفقرة التالية:

• عدد ثماني أكواب من اللبن.
• ربع كوب من مكون عصير الليمون.
• ربع كوب من مكون الخل.

طريقة التحضير

من أهم ما يجب الاتباع له أثناء التحضير لتلك النوعية من الجبن ما يلي في النقاط القادمة:

• نقوم باستعمال قدر ملائم حتى يتم غلي اللبن فيه.
• يتم وضع الليمون مع التقليب الجيد ونلاحظ تواجد كتل خفيفة تتكون ولا بد من تهدئة النار واستمرار التقليب.
• نضع بعد ذلك الخل مع استمرارية التقليب للثلاث مكون ات معا للحصول على كتل متجبنة وتزداد كلما تم التقليب ومع تكون تلك الكتل اللبنية يتم إطفاء النار مع استخراج كل الجبن من السائل ومن ثم تتم التصفية تماما.
• يوضع الجبن في الفريزر لوقت كافي حتى يتجمد بشكل تام.
• بعد ذلك نقوم بإخراج الجبنة الموتزريلا وبعد ذلك تتم خطوة بشرها بكل سهولة.