اسرع خبر… العجينة السائلة لعمل خبر النوتيلا والشاورما بدون عجن ولا تخمير لجميع أنواع السندوتشات وطريقة تحضير الشاورما روعة
عمل خبر النوتيلا والشاورما، يمكنك تحضير خبر النوتيلا والشاورما بالعجينة بالسائلة بدون أن تلمسي العجينة بكل سهولة في المنزل بدون أخذ الكثير من الوقت والمجهود وستحصلين في النهاية على خبز منتفخ ورطب والطريقة بسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل لذا تابعونا لنتعرف على طرق تحضير خبز النوتيلا والشاورما في المنزل.
عمل خبر النوتيلا والشاورما
مكونات عمل خبز النوتيلا والشاورما بالعجينة بالسائلة
- 3 أكواب دقيق.
- و3 أكواب ماء بارد.
- 3 ملاعق صغيرة سكر.
- معلقة صغيرة ملح.
- معلقة صغيرة زيت.
طريقة التحضير خبز النوتيلا والشاورما بالعجينة بالسائلة
- أضيفي الدقيق وكوبين من الماء والسكر والملح في وعاء عميق واخليطهم جيداً بالمضرب اليدوي ويتم الخلط بشكل دائري وخفقهم حتى تصبح العجينة ناعمة دون أي تكتلات.
- أضيفي نضف كوب ماء المتبقي واخلطيهم مرة أخرى بشكل جيد ثم أضيفي نصف كوب الماء الآخر المتبقي واخفقيه ثم أضيفي إليه الزيت واخلطي كل المكونات جيداً.
- ضعي مغرفة من كمية العجين في مقلاة على حسب حجم الخبز الذي تريديه، ثم افردي الخليط في المقلاة مع جعل الخبز رقيق.
- اتركيه على نار هادئة حتى يجف ثم قلبيه على الجهة الأخرى ومن وقت لآخر قومي بتقليب الخبز ثم قلبيه مع الاستمرار على هذه الخطوة حتى يتحمر وينتفخ.
مكونات عمل الشاروما
- صدور دجاجة مسحب.
- بصلة.
- معلقة حليب.
- حبة ليمون.
- فصين ثوم.
- معلقة كبيرة زبدة.
- ومعلقة كبيرة صوص الصويا.
- فلفل رومي.
- نصف كوب جبن موزديلا مع جبن كرافت.
- معلقة زيت.
طريقة التحضير عمل الشاروما
- قطعي الدجاج إلى شرائح ثم تتبيلها بالثوم والملح والفلفل الأسود والحليب واتركيها لمدة ساعة أو ساعتين.
- ضعي الزبدة والزيت في مقلاة وضعي بداخلها البصل على نار متوسطة وقلبيه ثم أضيفي إليه الدجاج واخليطهم جيداً حتى ينضج.
- أضيفي إليه الفلفل الرومي وصوص الصويا وقلبيه جيداً وانتظري لمدة خمس دقائق ثم ارفعيه من على النار.
- ضعي الجبن المخلوط أثناء حشي الدجاج بعد طهيه في خبز التورتيلا.
- ضعي الخبز بعد حشوه في الحماصة لكي يتحمر ويعطي له لون.
شارك
تعليقات