وداعا لفشل البسبوسة أسرار بسبوسة الحلواني الطرية والمرملة بمكونات اقتصادية مش هتبطلي تعمليها

البسبوسة من الحلوة اللذيذة الذي يعشقها الجميع الرجال والنساء وخصوصاً الاطفال، وهي من الحلوى الشهيرة الذي نقوم بتحضيرها في أعياد الميلاد وفي شهر رمضان وهناك الكثير من السيدات يبحثون عن طريقة عمل البسبوسة بطريقه سهلة  مثل المحلات، في هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل

هناك الكثير من الطرق المختلفة في تحضير البسبوسة في المنزل، ومن هذه الطرق فيما يلي.

المكونات 

• 2 كيس سميد البسبوسة وهو عباره عن 800 جرام.
• 2 كوب زبادي.
• 4 ملاعق سمنة أو زبدة على حسب الرغبة.
• ملعقة واحده زيت.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر اذا كان كيس البسبوسة خالي من البيكنج بودر.

طريقة التحضير 

أولاً: نقوم بتجهيز صنية 30 او 33 سم.

ثانيا: عمل شربات السكر يوضع كوب ونصف سكر وكوب ونصف ماء مع ربع ملعقة فانيليا وربع ملعقة صغيرة ليمون.

ثم يوضع الزبادي مع السمنة أو الزبدة مع ملعقة الزيت في وعاء ثم نقوم بالتقليب المستمر حتي تصبح العجينة كريمة، ثم يوضع دقيق البسبوسة مع التقليب حتي يتجانس الخليط مع البسبوسة وتصبح قوام البسبوسة ثقيل ثم توضع في صنية بها القليل من الزيت على ملعقة سمنة.

 يجب أن تكون الصينية من النوع التيفال حتي لا تلزق البسبوسة بها، وإذا كانت الصينية من النوع الذي يلزق به الطعام  يجب وضع ورقة الزبده في الصينية قبل وضع عجينة البسبوسة بها وتفرد بالملعقة.

 ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتي يحمر لونها وعندما تخرج من الفرن تسقى بشربات السكر وهو ساحن نصف الكمية فقط ثم نقوم بقلب البسبوسة في صينية اخرى مفروده ونقوم بسقيها مره اخرى بشربات السكر ثم تترك حتي تبرد وتقدم وبالهنا والشفا. 

قد قدمنا لكم طريقة عمل البسبوسة في المنزل بمكونات اقتصادية.