طريقة عمل بطاطس روستو بالثوم بمجموعة من المكونات الاقتصادية المحدودة

طريقة عمل وجبة بطاطس روستو بالثوم من الوجبات السريعة جداً بمعنى الكلمة، حيث لا تستغرق طريقة تحضيرها في المنزل سوي مدة الطهي فقط لذلك تقوم بعملها جميع الأمهات في أي وقت، وخاصة عندما لا يكون في المنزل عشاء خفيف كما أن يفضل تناولها معظم الأفراد وخاصة الأطفال الصغار فهي صحية جداً لهم، حيث يعمل الثوم على محاربة الأمراض المعدية والفيروسات لأنه يستخدم كمضاد حيوي طبيعي قوي وفعال، والآن سوف نتحدث بالتفصيل عن مكونات عمل بطاطس روستو بالثوم وطريقة عملها في المنزل.

مكونات عمل بطاطس روستو بالثوم

تعتبر مكونات عمل بطاطس روستو بالثوم مكونات اقتصادية ولا تكلف من يقوم بعملها الكثير وهي كما يلي:-

• ٦ فصوص من الثوم المفروم.
• نصف كيلو من البطاطس.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
• ٢ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملح على حسب الرغبة.

طريقة الإعداد والتحضير

طريقة تحضير هذه البطاطس الصحية بخلطة الثوم نتناولها بجانب طبق اللحم وغيره من الوجبات وهذه الطريقة هي كما يلي:-

1. نحضر البطاطس ونقوم بغسلها جيداً بالماء، ثم نقطعها إلى أربعة أقسام أو نصفين.
2. ثم نضع البطاطس المقطعة في طبق عميق ونضيف عليه الفلفل الأسود والملح والزيت والثوم، ونقلبهم مع بعض حتى يتم تتبيل البطاطس من جميع الجهات.
3. بعد ذلك نحضر صينية الفرن ونغطيها بورق الزبدة ونرص عليها البطاطس المتبلة.
4. ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ٤٠ دقيقة حتى تنضج تماماً.

طريقة عمل السلطة الخضراء

طريقة عمل السلطة الخضراء بمكونات سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-

المكونات

• ٢ حبة طماطم.
• خس وجرجير.
• ٢ حبة خيار.
• بقدونس وكزبرة خضراء.
• ٢ حبة فلفل أخضر.
• بهارات ( ملح وفلفل أسود وكمون ).
• حبة بصل صغيرة.
• خل وعصير ليمون.
• حبة جزر.

الطريقة

1. نقوم بغسل جميع المكونات بالماء، ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة.
2. ثم نضع عليهم التوابل وعصير الليمون والخل ونقلبهم مع بعض جيداً.
3. ندخل الإناء الثلاجة ونتركه لمدة ساعة حتى تتشرب التوابل.

طريقة عمل البطاطس البورية

البطاطس البورية من اجمل الأكلات التي تتكون من مكونات قليلة جدا وهي كما يلي:

• ٢ كيلو جرام من البطاطس.
• لحمة مفرومة ( على حسب القدرة والحاجة ).
• كوب واحد من الحليب.
• ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة.
• ٢ حبة من البيض.
• ملح على حسب الحاجة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ٢ حبة من البصل.
• كزبرة خضراء ( حسب الرغبة ).
• حبة من الفلفل الأخضر.
• فلفل أسود.
• حبة من الطماطم.
• ملح.

الطريقة

1. نقوم بغسل البطاطس جيدا ثم نضعها في إناء على النار للسلق.
2. نعصج اللحمة عن طريق تقطيع البصل قطع صغيرة ونضعه في إناء به قليل من الزيت ونقلبها حتى تذبل ونضع عليها الفلفل الأخضر المقطع ونقلب أيضا.
3. ثم نضع عليها اللحمة المفرومة والفلفل الأسود والملح.
4. بعد ذلك نضع الطماطم المقطع ثم الكزبرة الخضراء ونتركها حتى تتعصج.
5. نقشر البطاطس المسلوقة وهرسها ساخنة ونضع عليها الزبدة والحليب ونقلب جيدا ثم نضع عليها الفلفل الأسود والملح ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
6. نفرد نصف كمية البطاطس في صينية من البايركس ثم نضع اللحمة المعصجة.
7. نضع كمية البطاطس المتبقية ونفردها جيدا، نخفق البيض مع كوب إلا ربع من الحليب ورشة فلفل أسود وملح ونضعها على وجه الصينية ويمكن وضع جبنة موتزاريلا.
8. ندخل الصينية الفرن على حرارة ١٧٠ درجة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.

طريقة إعداد بطاطس بالبيض

1. نحضر حبة من البطاطس ونقشرها ثم نقطعها مكعبات ونقليها في زيت غزير.
2. ثم نقطع حبة من الفلفل الأخضر وحبة من البصل قطع صغيرة ونحمرهم في قليل من الزيت.
3. بعد ذلك نضع البطاطس المحمرة على البصل والفلفل ونقلبهم مع بعض ثم نسكب البيض.
4. وإضافة رشة من الكمون والفلفل ونقلب باستمرار حتى ينضج البيض.

طريقة عمل البطاطس الأصابع المقرمشة

سوف نتعرف الآن على طريقة تحضير البطاطس الأصابع المقرمشة وهي كالآتي:-

1. نقشر البطاطس ونقطعه أصابع بسمك ١ سم، ثم نضع إناء به ماء وملح على النار حتى الغليان.
2. ثم نضيف عليه الخل والبطاطس ونتركها لمدة ٥ دقائق ثم نرفعه ونصفيه.
3. بعد ذلك نقوم بقلي البطاطس في زيت غزير لمدة ٧ دقائق حتى يتحمر.