أسرع طريقة لعمل الحمام بالفريك أحلى من المطاعم بمكونات موفرة في بيتك

طريقة عمل الحمام بالفريك حيث أن الحمام المحشي من الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، والتي يقبل على تناولها الكبار والصغار وتعتبر هذه الأكلة من الأكلات المنتشرة في مصر والعالم العربي كله والكثير من السيدات يبحثون عن أفضل الطرق عن طريقة تحضير الحمام، لذلك قررنا أن يكون موضوع مقالنا هذا عن خطوات تحضير الحمام بالفريك بخطوات صحيحة ومكونات ومقادير مضبوطة يتم عملها بمنتهى السهولة.

أسرع طريقة لعمل الحمام بالفريك

الحمام المحشي بالفريك من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثير وإليكم من خلال السطور القادمة طريقة التحضير من خلال بعض المكونات البسيطة التي تتمثل في الآتي:

مكونات عمل الحمام بالفريك

• عدد 4 حمامات.
• نصف كيلو من الفريك.
• كبد وقوانص الحمام.
• عدد 2 من البصل المفروم.
• قدر مناسب من ورق اللورا.
• قدر مناسب من المستكة.
• ملعقة صغيرة من الحبهان.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• السمن.

طريقة تحضير الحمام بالفريك

الحمام المحشي اللذيذ من خلال الخطوات التالية سوف يتم تحضيره في أقل وقت ممكن، وإليكم هذه الخطوات كالآتي:

• يتم تنظيف الحمام جيدا من الريش وغسله جيدا بالماء الجاري ثم ينقع في الماء والملح ويترك جانبا.
• يتم غسل الفريك جيدا ثم يتم نقعه لمدة ساعة تقريبا.
• نحضر مقلاة بحجم متوسط ثم نضع البصل على النار المتوسطة وتقلب جيدا إلى أن يصل لونها إلى اللون الذهبي.
• ثم نضيف الكبد والقوانص إلى البصل ونقلب جيدا.
• نقوم بإضافة الفريك إلى الخليط مع إضافة نصف كوب من الماء ونتركه على النار حتى يمتص الماء.
• بعد ذلك يتم إضافة الملح والتوابل إلى الخليط.
• نقوم بخفض درجة الحرارة إلى أن ينضج الفريك.
• نذهب الآن إلى الحمام ويتم غسله مرة أخرى جيدا ثم يصبح جاهزا للحشو.
• بعد ذلك نبدأ في حشو الخليط داخل الحمام على أن يتم التأكد من تقفيل الحمام جيدا حتى لا يخرج منه الفريك.
• نقوم بإحضار وعاء عميق نضع به قدر مناسب من الماء ووضع الحبهان وورق اللورا ونضع به الحمام حتى يتم الغليان والنضج.
• بعد ذلك نضع الحمام في مقلاة حتى يتم التحمير ويصبح لونه ذهبي.
• يقدم ساخناً مع ألذ المأكولات على سفرتك.