برجر المطاعم الشهير.. أسرار عمل البرجر في البيت بالتتبيلة الخطيرة بطعم يجنن احلي من الجاهز

البرجر يعتبر من أفضل الوجبات التي من الممكن أن يتم تحضيرها من مكونات بسيطة مع اللحم المفروم، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أكثر العوامل التي تساعد في التحضير لأفضل وصفة من وصفات البرجر المميزة، حيث تعتبر من أكثر الوجبات المفضلة والتي من الممكن أن يتم عملها باستخدام مكونات مميزة تزيد من جودة مذاق اللحم كما تعتبر من أهم الوصفات التي تعمل على التحسين من جودة البرجر البيتي ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن المكونات الأساسية والطرق المتبعة لتحضير أفضل برجر بيتي بطعم مميز، وفيما يأتي بيان بالمقدار المميز لعمل البرجر.

مكونات عمل البرجر في البيت

اللحم المفروم لا بد وأن يكون معجون جيدا بالمواد الطبيعية والتوابل المنكهة للحم ومن خلال مكونات بسيطة مع اللحم المفروم نحصل على أفضل مذاق للبرجر حيث لا يحتاج للمزيد من المكونات لتحضيره، ومن خلال مقادير بسيطة سيكون البرجر معد وجاهز للتسوية ومن خلال ما يلي توضيح لأهم المكونات،من الممكن أن نستخدم لتحضير وجبة مميزة من برجر اللحم البقري ما يلي ذكره من المقادير في النقاط القادمة:

• كيلو من اللحم المفروم.
• بهارات البرجر.
• ملح وفلفل أسود ناعم.
• بصل مبشور.
• ربع كوب من مكون فول الصويا.

كيفية تحضير البرجر في البيت

• من أفضل الوجبات التي من الممكن أن يتم إعدادها باستعمال اللحم المفروم وبعض التوابل.
• وأولى الخطوات التي نبدأ من خلالها في عمل البرجر هي أن يتم استعمال بولة عميقة ومتسعة.
• ويتم فيها وضع اللحم المفروم مع التوابل وكل المنكهات المتوفرة، والبصل المبشور مع العجن اليدوي وبشكل جيد للحم، ومن ثم لا بد من نقع فول الصويا ثم تصفيته تماما من الماء ووضعه مع بقية المقدار.
• والخلط الجيد له مع المكونات المختلفة ومن ثم يسهل بعد ذلك التشكيل للعجينة، ومن المفضل قبل التشكيل أن يوضع الخليط في الثلاجة.
• ثم يتم التشكيل لدوائر متناسقة في الحجم، وتدخل الثلاجة مرة أخرى لتخرج بعدها على التسوية، وتسوية البرجر تكون على الجريل الساخن.