كريب المطاعم الخطير.. طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية وأسرار نجاحها بطعم أحلي من الجاهز
الكريب من الوجبات السريعة التي يجب تناولها الكثير من الناس خصوصا أن سعر الكريب اقتصادي ويمكن الحصول عليها بسهولة، كما انه ينتشر في العديد من المطاعم الموجودة في الشوارع خصوصا في مصر وهناك العديد من النكهات و الأطعمة اللذيذة التي يتم عمل الكريب بها ولكن الحصول على الكريب من خارج المنزل يؤدي إلى العديد من الأضرار لانه يمتص كبيرة من الزيت عندما نستخدمه في حشو بعض الاصناف لذلك سنحاول خلال هذا المقال الوصول إلى طريقة مميزة يمكن من خلالها صناعة الكريب داخل المنزل، وسنتحدث أيضا عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع صناعة الكريب.
مكونات إعداد الكريب في المنزل
لا يحتاج الكريب إلى العديد من المكونات ولكن المميز في طريقة عمل الكريب أنه يحتاج إلى دقة كبيرة حتى نصل إلى الطريقة المميزة التي يمكن من خلالها الوصول إلى الكريم الذي نقوم بشرائها من المطاعم، وخلال هذه الفقرة سنتحدث عن المكونات التي نحتاجها لإعداد الكريب وهذه المكونات هي:
- كوب من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب .
- بيضتان.
- ملعقة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الحشوات
يمكن إعداد الكريب مالح أو حلو بأكثر من حشوة وهذه الحشوات هي:
- عسل طبيعي.
- كريمة البندق.
- صوص الشوكولاته.
- الكراميل
- النوتيلا.
- اللوتس.
- اللحمة المفرومة.
- الدجاج المقلي.
- البطاطس المقلية.
- الأجبان المطبوخة مثل القشقوان والموزاريلا والرومي وغيرها.
طريقة عمل الكريب في المنزل
فيما يلي سنتحدث عن الخطوات التي نحتاجها حتى نستطيع إعداد الكريب في المنزل وهذه الخطوات هي:
أولا نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع في مكونات عجينة الكريب الدقيق والحليب الطازج والبيض والزيت والملح ثم نقوم بتقليب جميع هذه المكونات معا حتى تمتزج وتصبح عجينة.
بعد ذلك نحضر مقلاة ساخنة ونضع فيها خليط عجينة الكريب وننتظر حتى يصبح الكريب من الأعلى له لون ذهبي وبعد ذلك نقوم بقلبه على الجهة الأخرى بعد ذلك يكون الكريب جاهز للحشو لنضع فيه الحشوة التي نرغب بها يمكنك بعد ذلك تناولها بسهولة ولن تستطيع شراءها مرة اخري
تعليقات