بثلاث مكونات فقط اصنعي حلى جوز الهند بطعم رائع وخطوات بسيطة

حلى جوز الهند ، من الحلويات البسيطة التي يتم تحضيرها دون الحاجة إلي استخدام الفرن، مكوناتها بسيطة وقليلة، وتعتبر من المكونات الغير مكلفة وتعتبر من الحلويات التي يمكن تزينها باستخدام ألوان الطعام لتعطي شكل جميل ومميز أو يمكن تقديمها سادة بدون إضافات، يمكن تحضيرها على شكل كرات أو على شكل طبقات وتقطع إلي مكعبات صغيرة حسب الرغبة، وتعد أيضاً من الحلويات اللذيذة المناسبة للعديد من المناسبات فهي سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلي الكثير من الوقت، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل حلى جوز الهند بخطوات بسيطة جداً داخل المنزل.

مكونات عمل حلى جوز الهند

مكونات هذه الحلوى سهلة وقليلة جداً وهي كما يلي:ـ

• 5  أكواب من جوز الهند.
• 1 كوب من السميد الناعم.
• 2 كوب من الشربات.

  

 طريقة التحضير

يتم تحضير حلى جوز الهند بخطوات بسيطة هي كما يلي:ـ

1. نقوم بتسخين الشربات على النار حتي يغلى ثم نخفض النار ونضيف السميد ونقلب حتي يتجانس السميد مع الشربات ويصبح الخليط ثقيلاً.
2. ثم نضع جوز الهند تدريجياً مع استمرار التقليب حتي يصبح القوام سميكاً.
3. نقوم بسكب الخليط وهو ساخن في قالب متوسط الحجم مبطن بورقة من الزبدة، ونقوم بفرده في القالب باستخدام ملعقة.
4. ثم نقوم بالضغط عليه قليلاً باليد حتي يصبح الوجه مستوي.
5. في نفس الوقت وبنفس الخطوات والمكونات السابقة نكرر عمل الحلوى مع إضافة القليل من لون الطعام الأحمر مع الشربات قبل إضافة السميد، لكي تصبح بلون مختلف وتستخدم للتزين.
6. ثم نقوم برش القليل من الشربات على الطبقة السادة البيضاء السابقة، ثم نفرد فوقها الطبقة الأخرى الملونة ونضغط عليها قليلاً لكى يستوى الوجه.
7. يفضل تشكيل وفرد الخليط وهو ساخن، تترك لكي تبرد تماماً ثم تقطع إلي مكعبات صغيرة ونزينها بحبات من الورد المجفف.

طريقة عمل الشربات

يتم تحضير الشربات كالآتي:ـ

• نضيف 2 كوب سكر مع كوب من الماء وملعقة من عصير الليمون في وعاء ثم يوضع على النار.
• ثم نقلب المكونات حتي يذوب السكر، ثم نترك الخليط لكي يغلي على نار متوسطة حتي يصبح ثقيلاً، ثم يرفع من النار ويترك لكي يبرد.

نصائح إضافية

• يفضل إضافة بعض النكهات مثل ماء الزهر حسب الرغبة والذوق.
• يمكن استبدال السميد الناعم بالسميد الخشن ولكن يفضل استخدام السميد الناعم.
• يمكن إضافة بعض من ألوان الطعام مع الشربات لتقديم الحلوى بألوان مختلفة مثل اللون الأزرق والروز.
• يجب سكب خليط السميد وجوز الهند وهو ساخن داخل القالب ولا نتركه حتي يبرد ليسهل فرده.

فوائد جوز الهند المجفف

يحتوي جوز الهند على العديد من الفوائد منها ما يلي:ـ

• يعمل على تقوية الجهاز المناعي لاحتوائه على السيلينيوم.
• مصدر غني جداً بالحديد الذي يحمي الجسم من الأنيميا والإصابة بفقر الدم.
• يحمي الجسم من أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
• يعمل على تقليل مستوي الكوليسترول الضار بالجسم فهو يحمي الجسم من أمراض القلب.