أعملي الوافل غرقان بصوص الشوكولاتة بكوب دقيق واحد بطعم لذيذ أحلي من الجاهز

يعتبر الوافل نوع من أنواع الفطائر أو الحلويات التي يحبها العديد من الأشخاص حيث يتم عملها أو تجهيزها في شواية مخصصة لعمله حتي يكون شكله مثل الذي نقوم بشراؤه من المطاعم أو من محلات الحلويات، فكل الأطفال يرغبون في تناول الوافل من المطاعم وهذا لأنه مميز بمذاق لذيذ ورائع ورائحة تجذب إليه الكثير من الناس فقد توجد نكهات عديدة يمكن إضافتها للوافل ولكن النكهة أو الصوص المفضل من قبل جميع الأشخاص هو صوص الشوكولاتة.

فهو من ضمن الحلويات التي تشتهر بكثرة في جميع دول العالم ومن أكثر الدول التي إشتهرت بعمله هي بلجيكا وبعد ذلك اشتهر في كل الدول العربية ومعظم الناس يتناولونها في وجبة الإفطار لأنه مغذي جدا وذلك بسبب إحتوائه علي الشوكولاته التي تمد الجسم بالطاقة وغحتوائه أيضا علي الحليب الغني بعنصر الكالسيوم المفيد للعظام، ويمكن لأي إمرأة أن تقوم بعمل الوافل في البيت وبطريقة سريعة ويكون شكله ومذاقه مثل المطاعم وأحلي بكثير.

مكونات الوافل بصوص الشوكولاته

• كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب كبير من الزبدة.
• بيضتان.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب كبير من السكر.
• نصف كوب كبير من اللبن الرائب.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كمية قليلة من الزيت.
• مكونات صوص الشوكولاته وهي نصف كوب كبير من الكاكاو الخام وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة وربع كوب صغير من السكر وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان وكوب كبير من الحليب السائل ونصف كوب كبير من الزيت.

طريقة عمل الوافل بصوص الشوكولاته

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به نصف كوب كبير من الكاكاو الخام ونضيف الفانيليا السائلة والسكر والزبدة والقهوة سريعة الذوبان والحليب السائل، ويتم تشغيل الخلاط ونضع الزيت تدريجيا حتي يتم الحصول علي قوام سميك ونضعه في طبق عميق ونتركه في الثلاجه.
• وبعد ذلك نجهز وعاء عميق ونضع به الدقيق الأبيض والملح وبيكربونات الصوديود ونقوم بتحضير طبق آخر ونضع به الكاكاو والزبدة ويتم خلطهم بمضرب البيض الكهربائي ثم نضع البيض والسكر والفانيليا السائلة ونستمر في الخلط حتي يتم ذوبان السكر.
• ونضع اللبن الرائب ونقوم بتشغيله وبعد ذلك نضيف خليط الدقيق وقومي بعجنهم بإستخدام ملعقة لنحصل علي عجينة ناعمة ومتجانسة.
• ويتم تحضير الشواية أو المقلاة المخصصة لعمل الوافل ويتم دهنها بالزيت بإستخدام فرشاة ونضع المقلاة علي النار حتي يتم تسخينها ثم نضيف مقدار مناسب من عجينة الوافل بها، ونتركها حوالي أربع دقائق حتي يكون لونها ذهبي فاتح من الوجهين ونضعهم في طبق للتقديم ونضيف إليهم كمية من صوص الشوكولاته الذي تم وضعه في الثلاجه ثم نقوم بتقديمها.