حضري الشيش طاووق بكل اسرارة بأسهل الطرق في البيت

‏يعد الشيش طاووق من ‏الأكلات ‏سريعة التحضير وغير مكلفة والشيش طاووق هو عبارة عن ‏صدور دجاج مخلية ومقطعة وكما أن الشيش طاووق ‏من الوجبات التي يحبها الجميع ‏وينال إعجاب الجميع أيضا ‏ويتميز بمذاق غني وشهي للغاية ‏وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل الشيش طاووق اللذيذ بدون أسياخ بطريقة سهلة وسريعة في البيت من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ

المكونات:

• كيلو إلا ‫1\4‬ جرام من صدور دجاج.
• كوب من لبن زبادي.
• ملعقة كبيرة من الكاري.
• ملعقة كبيرة من صلصة طماطم.
• ‏ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
• ‏أثنين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ذرة من ملح الطعام.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

1. في الخطوة الأولى قطعي صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ثم بعد ذلك اتركي صدور الدجاج جانباً
2. في الخطوة الثانية قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي في وعاء الخلاط كوب من لبن الزبادي وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ‏وثلاث فصوص من الثوم المهروس وملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ‏وأثنين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
   ٣-ثم في الخطوة الثالثة ضيفي ملعقة كبيرة من الكاري وذرة من ملح الطعام ورشة من الفلفل الأسود المطحون ‏ثم قومي بخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات تماماً.
3. ‏ثم في الخطوة الرابعة ‏قومي بإحضار وعاء متوسط الحجم ووزعي قطع الدجاج في الوعاء ثم بعد ذلك ‏ضيفي خليط الزبادي ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
4. ثم بعد ذلك غطي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم قومي بإدخال الوعاء إلى الثلاجة لحوالي خمس ساعات تقريباً على الأقل ‏حتى يتم نقع قطع الدجاج في التتبيلة جيداً.
5. ثم في الخطوة التالية بعد مرور الوقت ‏وزعي الدجاج في صينية ‏مناسبة للفرن ‏ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم بعد ذلك ادخلي الصينية في الفرن وضعي في الصينية قطعة من الفحم في وسط الصينية لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على طعم الشوي واتركي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الشيش طاووق جيداً.
6. وبعد مرور الوقت أصبح الشيش طاووق جاهز للتقديم بجانب الثومية والسلطة.