بزجاجة ماء فارغة.. اعملي لقمة القاضي المقرمشة وأسرار نجاحها بطعم أحلي من المحلات
طريقة عمل حلوى لقمة القاضي نتعرف عليها من خلال ما يلي من الفقرات القادمة حيث نتعرف بالتفصيل على الخطوات الأساسية والتي من خلالها من الممكن أن يتم عمل تلك النوعية من الحلويات، ومن خلال مكونات بسيطة من الممكن لأي ربة منزل أن تقوم باستعمال مكونات بسيطة، وتلك المكونات تعتبر هامة لعمل أفضل أنواع الحلوى الشرقية وأسهلها على الإطلاق، وعبر الآتي من سطورنا القادمة نتعرف على المكونات الأساسية مع بيان الطريقة الصحيحة لتحضير وإعداد عجينة الزلابية المتميزة، والتي يسهل عملها في المنزل.
طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة في البيت
لقمة القاضي من الممكن أن يتم عملها باستعمال مكونات منزلية بسيطة، وتلك المكونات من بين أسهل وأفضل المقادير والتي من الممكن أن تتوفر في كل منزل وتعطي أفضل النتائج لعمل الزلابية أو حلوى لقمة القاضي الشهيرة والتي يكثر عملها بالأخص في رمضان، ومن خلال الآتي توضيح لمكونات وصفة لقمة القاضي.
مكونات عمل لقمة القاضي في البيت
لقمة القاضي من الممكن أن يتم تجهيزها في المنزل من خلال تحضير مكونات بسيطة، وتلك المكونات تكون كما يلي في النقاط القادمة:
- كوبان من الدقيق الأبيض الناعم.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الخميرة.
- ذرة ملح.
- القليل من النشا.
- كوب ماء فاتر.
طريقة التحضير
تحضير عجينة لقمة القاضي يكون من خلال استخدام مكونات بسيطة، ولك المكونات من أهمها ما سبق التعرف عليه حيث نقوم باتباع الآتي في الخطوات القادمة لعمل عجينة الزلابية:
- نحضر البولة الزجاجية المناسبة، ونضع فيها الخميرة مع السكر مع القليل من الماء الفاتر وملعقتان من الدقيق وهذا لعمل اختبار للخميرة.
- حال التأكد من نشاطها نبدأ في عمل العجينة وتحضيرها.
- بعد التأكد من تجانس كل المكونات مع بعضها البعض نترك الخليط كي يتم تخميره.
- بعد تخمير العجين نبدأ في الخطوات الخاصة بالتشكيل للعجينة وفي زيت يكون غزير تتم تسويتها.
- التشكيل يكون في صورة كرات صغيرة الحجم ومن الممكن أن يتم من خلال استعمال ملعقة صغيرة الحجم للانتهاء من كل كمية العجين وسقيها بالسيرب الثقيل البارد.
تعليقات