بثلاث مكونات فقط.. فطائر الطاسة السائلة بمكونات في مطبخك ألذ وجبة عشاء

فطائر الطاسة السائلة، فطائر الطاسة السائلة من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير، بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في كل منزل، وبخطوات سهلة وبسيطة اصنعي فطائر شهية في وقت قصير، يمكن تقديمها في وجبة العشاء أو في وجبة الإفطار كما ترغبين، تقدم ساخنة في هذا الجو البارد، فتساعد على مد الجسم بالتدفئة والطاقة، كما أنها تتميز بأنها سريعة التحضير لا تحتاج لإدخالها الفرن.

طريقة تحضير الشاورما الدجاج في البيت بنفس تتبيلة وطعم أشهر المطاعم

مكونات فطائر الطاسة السائلة

• 3 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
• 1 كوب لبن بارد.
• 1 كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة.
• 2 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 حبة بيض.
• رشة زعتر.
• رشة ملح.
• 1 حبة بصل مفرومة.
• 2 حبة فلفل ملون مقطع لقطع صغيرة.
• ¼ جبن موتزاريلا.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل فطائر الطاسة السائلة

• احضري وعاء عميق واحضري المضرب الكهربائي أو اليدوي المتوفر لديكِ.
• قومي بوضع كلًا من الحليب والبيض وقومي بخفق المكونات جيدًا.
• ضيفي الملح والخميرة والسكر إلى الخليط واخلطي بالمضرب مرة أخرى جيدًا حتى تتجانسا المكونات.
• ضيفي الدقيق والماء الدافئ بالتدريج إلى الخليط بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلين على قوام ثقيل وعجينة متماسكة القوام.
• قومي بتغطية العجينة لمدة ساعة أو ساعتين حتى تختمر.
• احضري كلًا من الفلفل الألوان والبصل والجبن الموتزاريلا والبقدونس والزعتر وضعيها على العجينة واعجني حتى تختلط المكونات بالعجين جيدًا.
• احضري طاسة وقومي بدهنها بالزبدة أو الزيت كما ترغبين وارفعيها على نار هادئة إلى أن تسخن الزبدة يفضل أن تكون الطاسة تيفال حتى لا تلتصق بها العجين.
• احضري العجينة السائلة وقومي بصبها في الطاسة وفردها بشكل دائري باستخدام ملعقة معدنية.
• اتركيها حتى يحمر وجهها وقومي بقلبها على الوجه الآخر إلى أن يصبح لونها ذهبي.
• كرري الخطوة السابقة حتى تنتهين من كمية العجين وقدميها وبالهنا والشفا.