طريقة تحضير البسبوسة المرملة بنجاح مثل محلات الحلواني
تعد البسبوسة المرملة من الحلويات التي يعشقها الكثيرون لمذاقها الشهي واللذيذ وتعتبر من الحلويات الشرقية الخفيفة التي نفضلها في شهر رمضان والمناسبات وأعياد الميلاد ومن أشهر الحلويات المعروفة على مستوى العالم ويبحث الكثير منا على طرق تحضيرها في المنزل بنفس طعم المحلات وتتميز البسبوسة المرملة باحتوائها على قيم غذائية عالية ومفيدة للكبار والصغار وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير البسبوسة المرملة في المنزل في وقت قليل بدون شرائها من الخارج بمكونات سهلة وبسيطة وبأقل تكلفة، تابعوا معنا.
مكونات تحضير البسبوسة المرملة على طريقة الشيف حسن
- ثلاث أكواب من الماء
- عدد 2 كوب سكر
- رشة فانيليا أو بضع قطرات من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة تحضير شربات البسبوسة
- نحضر إناء ونضع به السكر والماء على نار عالية ونقلبهم حتى يذوب السكر تماما في الماء.
- نقوم بإضافة ملعقة عصير الليمون ورشة الفانيليا.
- نتركهم يغلوا على النار لمدة 10 دقائق مع استمرار تقليبهم ثم نرفعهم من على النار، ونتركه حتى يبرد.
مكونات تحضير البسبوسة المرملة للشيف حسن
- 3 أكواب من السميد
- كوب من الحليب
- كوب من السكر
- نصف كوب من السمن البلدي
- 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
طريقة تحضير البسبوسة المرملة للشيف حسن
- نحضر وعاء ونضع به السكر والسمن البلدي والحليب والعسل وجوز الهند ونقوم بخلطهم جيدا بمضرب كهربائي.
- نضع السميد على الخليط ونقلبهم جيدا حتى نحصل على قوام هش وخفيف.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن ونقوم بوضع الخليط بها وتسويته.
- ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200°.
- بعد طهيها نقوم بفتح الشواية لمدة 5 دقائق حتى يحمر وجهها.
- بعد خروجها من الفرن نسقيها بالشربات البارد وهى ساخنة.
- نقدمها في أطباق التقديم، وبالهنا والشفا.
نصائح تحضير البسبوسة المرملة للشيف حسن في المنزل
- يفضل أن يسخن الفرن جيدا قبل وضع الصينية.
- يجب أن يكون الشربات بارد عند وضعه على الهريسة وهي ساخنة.
- يجب أن نخفق المكونات جيدا حتى نحصل على قوام طري وخفيف.
- يفضل وضع ملعقة بيكنج باودر حتى لا تتشقق.
شارك
تعليقات