بطريقة مميزة وتتبيلة مختلفة أعملي طاجن الفريك باللحمة في الفرن بطعم خطير

عمل الطواجن في المنزل من أكثر الأشياء المتعبة للكثير من السيدات لأن من المعروف عادة أن الطواجن تحتاج إلى مكونات عديدة التي يلزم لتحضيرها، ومن أكثر الطواجن المشهورة هي طاجن الفراخ بالخضروات وكذلك طاجن اللحمة بالبطاطس أو أي إضافات أخرى، وتعتبر هذه من الطواجن الشائعة في تناولها والتي يقوم بعملها وتقديمها الغالبية العظمى من السيدات، ونجد دائما أن العديد من هؤلاء السيدات يعملون على البحث عن طريقة مختلفة لتقديم طاجن ذات طعم لذيذ وشهي، وتعتبر من أكثر الطواجن المختلفة ذات الطعم الرائع وهي طاجن الفريك باللحمة، ويعتبر هذا الطاجن مفيد وغني بالعديد من الكالسيوم والبروتينات والكالسيوم وهذه العناصر من أكثر العناصر التي يحتاجها الجسم بكثرة في بناء بعض الأنسجة بداخله.

حيث يتكون هذا الطاجن من الفريك المحتوى على بعض الخضروات وكذلك اللحمة الغنية بالعناصر الهامة، ويعتقد البعض من السيدات أن لعمل هذا الطاجن يحتاج إلى وقت كبير ومكونات عديدة ولكن في الحقيقة أن طاجن الفريك باللحمة يمكن عمله بطريقة بسيطة وسهلة لا تحتاج إلى تكلفة عالية ولا مكونات متعددة، وسوف نقدم إليكي المكونات التي يحتويها هذا الطاجن وطريقة تحضيره بطريقة بسيطة لا تحتاج إلى وقت طويل.

طريقة عمل طاجن الفريك باللحمة

المكونات

• كيلو واحد من اللحمة.
• ثلاث أكواب من الفريك.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ثلاث حبات متوسطة الحجم من الطماطم.
• ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل.
• نصف كوب من الحليب.
• خمسة ملاعق كبيرة من السمنة.

طريقة التحضير

• أحضري حلة كبيرة وضعي بها كمية من الماء وضعيها على نار عالية الحرارة واتركيه حتى يغلي الماء، بعد ذلك ضعي اللحمة في طبق كبير بعد تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم وأغسليها جيدا بالماء وبعد غليان الماء قومي بوضع قطع اللحمة في هذه الحلة واتركيها حتي تنضج قليلا بالإضافة إلى إضافة كمية من الملح.
• بعد نضج اللحمة جيدا قومي بتركها جانيا، ثم أحضري صينية وضعي بها خمسة ملاعق كبيرة من السمنة وضعي عليها ثلاث أكواب من الفريك وقومي بتقليبه وضعيها على النار قليلا.
• بعد ذلك ضيفي إلى الفريك ثلاث حبات من البصل متوسط الحجم والطماطم بعد بشرهما جيدا وقومي بتقليبه مع الفريك تماما ثم ضيفي إليهما ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة واحدة صغيرة من الملح واتركيها حتي تنضج جيدا.
• بعد مرور خمسة دقائق من وضعها على النار ضيفي إليهما نصف كوب من الحليب السائل واتركيه مرة أخرى حتى تحصلين علي قوام كثيف قليلا.
• بعد ذلك قومي بوضع قطع اللحمة مع الصينية المحتوية على الفريك والخضروات التي تمت إضافتها واتركيها قليلا.
• ثم أحضري طاجن وقومي بوضع المكونات التي توجد في الصينية وضعيها في الطاجن ثم عليكي بإدخال هذا الطاجن في الفرن بعد تشغيلها على حرارة عالية واتركيها لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
• بعد مرور ذلك الوقت أخرى طاجن الفريك باللحمة وبذلك يصبح جاهز لتناوله مع أي مقبلات أخرى بأشهى طعم.