بنصف كيلو دقيق فقط.. حضري ٣٠ قرصة طرية فلاحي اصلية بطعم وريحة مصر زمان
طريقة القرص الطرية الفلاحي المصرية، يجب أن نشير أن القرص الطرية تعتبر من افضل المخبوزات بالنسبة للعديد من الأطفال والكبار أيضا ويرغبون دائما في تناولها في الصباح مع كوب من الشاي أو كوب من العصير او كوب من اللبن الساخن في هذا الجو القارس من كل عام، كما يمكنكم تقديمها لأسرتك بجانب العديد من المأكولات المختلفة السريعة والرائعة، كما يمكنكم عمل القرص الفلاحي الطرية بأكثر من طريقة كما يمكنكم خشوها بالعجوة، تابعوا معانا طريقة التحضير بكل سهولة في المنزل بأقل مجهود ومكونات ممكنة تابعوا معانا.
لن تتوقعي ما يفعله بجسمك.. تعرفي على ٨ فوائد سحرية للفازلين ستجعلك تستخدمه كل ليلة
المقادير المطلوبة لعمل القرص الطرية
مكونات تحضير القرص تكون كالتالي:
- كوبان من الزبادي، أو كوبان لبن رائب.
- ملعقة خميرة فورية
- ثلاثة أكواب دقيق.
- ملعقة سكر.
- نصف كوب سمنة.
- رشة ملح.
- لا بد من إضافة سمسم للتزيين.
طريقة تحضير القرص الطرية الفلاحي
- حيث أنه في البداية تحتاج أن تقومي بوضع الخميرة مع السكر في وعاء ويتم وضع ربع كوب من الماء الدافئ عليهم ويتم تركهم إلى عشر دقائق كاملة.
- والخطوة التالية هي أن تقومي بنخل الدقيق وضيفي إليه رشة من الملح ثم اللبن الرائب او الزبادي ويتم خلطهم بشكل جيد معا ثم يتم إضافة السمنة بعد ذلك.
- وفيما بعد قومي بعجن جميع المكونات مع بعضها جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة غير ملتصقة بالوعاء
- ثم يتم تغطية الوعاء لمدة عشر دقائق كاملة حتى تختمر الخميرة بشكل جيد.
- ثم يتم تقطيع العجينة إلى أقراص وينك وضعها في الصينية ويتم رش السمسم عليها وغطيها واتركيها لمدة ساعة كاملة حتى تختمر.
- ثم قومي بوضع هذه الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة عشرون دقيقة كاملة، ولا بد من الانتباه حتى لا تحترق القرص
شارك
تعليقات