مش هتشتريها من برا تاني.. طريقة عمل الجبنة الموتزريلا المطاطية في البيت ب 3 مكونات أحلي من الجاهزة

ثالموزاريلا من الأجبان ‏المطبخ التي يتم شراؤها عادة من خارج المنزل ولا نقوم بعملها في المنزل وذلك لأننا نتوقع أنها تحتاج إلى العديد من الخطوات حتى نستطيع عملها ولانها أيضا منتشرة بشكل كبير في الأسواق ويمكن شراؤها جاهزة والاستفادة من طعمها لذيذ والفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها لأن الجبن مصنوع من الحليب الطازج الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي يحتاج إليها الجسم الإنسان ولكن هذا الجبن وغيرها من الأجبان المطبخ يعتبر من الأجبان المصنعة التي يتم إضافتها بعض المكونات الأخرى حتى تصل إلى هذا الطعم الذيذ والمختلفة وشراء الجبن من الخارج ليس هو الطريقة الوحيدة للحصول عليه لذلك خلال هذا المقال سنتحدث عن الطريقة التي يمكن من خلالها صنع الجبن الموزاريلا في المنزل دون أن نحتاج إلى العديد من الخطوات وسنتحدث عن المكونات التي نحتاجها لإعداد جبن الموزاريلا.

مكونات طريقة عمل جبن الموزاريلا
‏

يحتوي هذا الجبن على بعض المكونات وربما نظن انه يحتوي على الكثير من المكونات نظرة إلى طعمه لذيذ ولكن يمكن صناعة هذا الجبن في المنزل دون استخدام ‏العديد من المكونات وسيحدث هذا أيضا ‏عندما نقوم باضافة بعض المكونات الطبيعية إلى الجبن حتى تحصل على الطعم المختلف الذي نشعر به عندما نستخدمها في البيتزا والمقليات العديد من المكونات الأخرى وفيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاجها الأعداد الجبن داخل المنزل وهذه المكونات هي:

• • اثنين كيلو من الحليب.
• • أربع ملاعق من عصير الليمون.
• • نصف كوب من الخل.
• • مصفاة أو شاش قطني.

خطوات تحضير جبن الموزاريلا
‏

فيما يلي سنتحدث عن طريقة التحضير التي نحتاجها لإعداد جبن الموزاريلا المطبوخ في المنزل وهذه الخطوات هي:
‏

• أولا نقوم بإحضار اثنين كيلو من الحليب ونتركها على النار حتى يغلي تماما، ‏ننتظر الحليب على النار لوقت طويل ‏حتى نلاحظ انه بدأ يخرج منه بخار كثيف.
  ‏
• لذلك نقوم باضافة الخل والليمون إلى الحليب ونستمر في التقليد بشكل مستمر.
  ‏
• لاحظ أن الجبن بدأ يتكثف في قاع القدر، ‏نحضر مصفاة ونتخلص من السوائل الموجودة وبعد ذلك تظهر لدينا قطع كبيرة من الجبن نقوم به تقطيعها واستخدامها.