طريقة عمل أصابع الخبز الإيطالية بالجنبة لو عملتيها مرة مش هتبطلى تعمليها روعة

أصابع الخبز الإيطالية بالجنبة، يُعد أصابع الخبز الإيطالية ضمن أنواع الأطعمة التى تدخل فى أصناف المقبلات على الوجبات وأصابع الخبز هذه من الأطعمة الإيطالية الأصل تتميز بالمذاق اللذيذ المفضل للكبير والصغير كما تتميز بسهولة التحضير لاحتوائها على المكونات البسيطة المتاحة في كل منزل وتقدم أصابع الخبز الإيطالية  جانب الصلصات من الكاتشب والمايونيز والصلصات الحارة للتغميس ويتساءل  الكثير عن طريقة أعداده بالمنزل لذا سوف نقدم لكم طريقة مضمونة وبسيطة لإعداد أصابع الخبز الإيطالي بالجبن.

أصابع الخبز الإيطالية بالجنبة

يعشق الكثير تناول أصابع الخبز بنكهة الجبن وتتمثل المكونات وطريقة تحضيرها كالتالي:

مكونات أصابع الخبز الإيطالية بنكهة الجبن

• كوبان من الدقيق  الأبيض المتعدد الاستخدام.
• كوب جبن مبشور متنوعة.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة ونصف من السكر.
• قليل من الملح.
• مقدار من الحليب السائل الدافئ  للعجن.
• ½ كوب من الزبدة المذابة.
• ½ ملعقة من الزعتر الناشف.
• ملعقة ونصف بيكنج بودر.

خطوات تحضير أصابع الخبز الإيطالية بنكهة الجبن

• نحضر وعاء مناسب ونضع به اكلأ من الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح ونخلط جميع المكونات الجافة جيدا.
• نضيف كمية الزبادي ومقدار الجبن المبشور إلى الخليط السابق ونخلط الجميع معا حتى نتأكد من تجانس الخليط.
• ثم نبدأ بإضافة الحليب الدافئ  بالتدريج ونبدأ بالعجن ونستمر بالعجن عدة دقائق حتي نصل إلى عجينة متماسكة وطرية.
• نضيف كمية الزعتر إلى الزبدة المذابة ونقلبه فيها جيدا حتى تمام التجانس ثم نتركه جانبا.

• بعد ذلك نبدأ بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة ونشكل كل قطعة  باستخدام راحة اليد إلى إصبع طولي ونغمسه في خليط الزبدة والزعتر ثم نرصه داخل صينية فرن مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة ونستمر هكذا حتي إتمام الكمية.
• نشعل الفرن ونتركه يسخن لمدة ربع ساعة ثم يتم وضع الصينية المرصوص بها أصابع الخبز ونتركه لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة متوسطة  حتي يصبح لون الأصابع ذهبي.
• نخرج الصينية من الفرن ونترك الخبز حتي يبرد ثم يرص في طبق التقديم المناسب ويقدم مع الصلصة المفضلة وغالبًا ما تكون صلصة الكاتشب وصوص المابونيز وأصابع البطاطس المحمرة والسلطة وبالهناء والشفاء.