طريقة عمل البطاطس المحشية في المنزل بأشهى طعم
تعد البطاطس المحشية من أحسن وألذ الأكلات الشهية التي تصنع بالمنزل فهي منتشرة بين الدول وخاصة الدول العربية الشرقية حيث أنها تصنع في المنازل وتباع في المحلات الشرقية ولكن قليلاً إذا وجدنا محلات تصنع أكل المنازل لأن الناس يحبون الأكلات الخفيفة أكثر مثل البيتزا والشاورما والكريبات وغيرها من الأكلات الشهية فتلجأ ربات المنزل إلى طهيها في المنزل وذلك لأنها محببة للجميع كبار وصغار فمن المعروف عن الأمهات أنهم يحبون الأكلات التي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية التي تمد أجسام الأسرة بالعناصر اللازمة إلى جانب أنها سريعة التحضير وتوافر المكونات وسرعة التقديم فيمكن أن تقدم في الأقطار أو جميع وجبات اليومية فهي أكلة فرعية أكثر تقدم بجانب الأكلات الرئيسية فكن المعروف عن وجبات المنزل أنها تجعل الإنسان يشعر بالشبع أكثر من الأكلات التي تباع في المحلات التجارية وأن المنزل صحي أكثر بعيداً عن التلوث الناتج بالخارج فيمكننا معرفة كيف تم صنعها بالمنزل عكس التي تصنع في المحلات الخارجية.
مكونات عمل البطاطس المحشية في المنزل
- كيلو من البطاطس ونقوم بسلقها
- ملح حسب الرغبة
- حبة متوسطة الحجم من البطاطس المبشورة بشرا رفيعا
- جبن موزاريلا مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم أو أي نوع آخر حسب الرغبة
- كمية من الزعتر أو البقدونس حسب الرغبة
- رشة ملح
- قليل من فلفل
- رشة كاري
طريقة تحضير البطاطس المحشية في المنزل لأبسط الخطوات
- نأتي بالبطاطس المسلوقة وتحضر عن طريق وجود إناء عميق ونضع به المال ونضيف إليه البطاطس ونتركه حتى يغلي جيداً ثم نأخذه عندما يخرج من المال ونقوم بهرسه في الفور دون أن ننتظر.
- نقوم بإضافة حبة البطاطس المبشورة والزعتر أو البقدونس ويتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف هذا المكونات جميعاً إلى البطاطس المهروسة.
- نضع كمية من الخليط في اليد ثم نضع مكعب الجبن في الوسط وتغلق ونقوم بإغلاقها جيداً.
- نقوم بوضع كرات البطاطس في الثلاجة لمدة تصل إلى ربع ساعة ثم نقوم بقليتها في زيت غزير وحامي حتى تكتسب لونا ذهبياً وتقدم في طبقا.
تعليقات