مش هتشتري الموتزريلا تاني.. طريقة عمل الجبنة الموتزريلا المطاطية في البيت ب3 مكونات فقط افضل من الجاهزة
الموزاريلا من الأجبان اللذيذة التي يحب تناولها العديد من الناس وذلك لأنها مميزة ويتم استخدامها في العديد من الأكلات الوصفات اللذيذة وتعطي الطعام مذاقًا مختلفًا وجميلًا، ويعد هذا الجبن من الأجبان المطبوخة التي يتم اضافة بعض المكونات لها وليست خالصة من منتجات الألبان لذلك نلاحظ أنه طعمها مختلف عن باقي انواع الأجبان الطبيعية ورغم أن هذه الجبنة نقوم بشرائها عادة من خارج المنزل إلى أنه يمكن اعدادها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى العديد من المكونات أو العديد من الخطوات، ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل الجبن بالتفصيل و الخطوات التي نحتاجها والمكونات التي نظيف أيها الجبن حتى نحصل على هذا النوع.
مكونات إعداد جبن الموزاريلا في المنزل
فيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاجها لإعداد هذا الجبن ورغم أنها تبدو صعبه في عملها إلى أنها لا تحتاج إلى العديد من المكونات بل على العكس يمكن صناعتها في مكونات محدودة ورغم ذلك يكون لها طعم لذيذ ورائع ويحب أن يتناول هو الكثير من الناس خصوصا أن هناك الكثير يحبون استخدام هذا الجبن على المكرونة والبيتزا بشكل خاص و خلال هذه الفكرة سنتحدث عن المكونات التي نحتاجها لإعداد جبن الموزاريلا في المنزل:
- كيلو من الحليب الطبيعي الطازج السائل.
- ¼ كوب من الخل.
- مصفاة أو شاش قطني
- ملعقتين من عصير الليمون.
خطوات عمل جبن الموزاريلا في المنزل
سنتحدث فيما يلي عن الخطوات التي نحتاجها لإعداد الموزاريلا في المنزل ولا يحتاج الأمر إلى الكثير من الخطوات المهم أن تكون المقادير دقيقة حتى نحصل على قوام الذي نريده والخطوات التي سنقوم باستخدامها هي:
- أولا سنبدأ كيلو كامل من الحليب في قدر ونتركه على النار حتى يغلي تماما بعد ذلك نقوم باضافة الخل وعصير الليمون له.
- نستمر بين تقليب لوقت طويل حتى نلاحظ أنه قطع الجبن بدأت تتكتل في قاع القدر بعد ذلك نتوقف عن التقليب.
- نضع المصفاك في أسفل القدر وننتظر حتى تصبح قطعة الجبن متماسك ومطاطية نقوم بعد ذلك في تقطيعها إلى قطع صغيرة حتى تكون جاهزة
تعليقات