إعملي هذة الوصفات في أقل من 30 دقيقة

الأكلات السريعة عشق للكثير من الأفراد،الكبار والصغار ايضاً فالكثير يرغب في تناولها في كل الأوقات لكونها شهية ولذيذة للغاية فيمكن تناولها في العمل أو مع الأصدقاء وحتى الأطفال ترغب في تناولها في كل الأوقات.

وتكون غدا شهي ولذيذ جداً بجانب البطاطس المقلية المقرمشة وتغير من الغداء الروتيني وذات مذاق مختلف ولذيذ وسريع ليسهل على ربة المنزل لتكون قد حققت التوازن بين راحتها وعمل غدا سهل وسريع وبين انها تحضر غداء شهي يرغب به كل أفراد أسرتها، واليوم سوف نتناول طريقة سهلة وبسيطة وبمكونات كلها متوفرة في كل منزل لعمل أشهى المأكولات السريعة.

مكونات عمل البورجر اللذيذ:

• كيلو لحم مفروم.
• 2 حبة بصل مفروم ومصفى.
• نصف كوب من البقسماط.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الشطة(إختياري).

مكونات تقديم سندوتش البرجر:

• خبز برجر.
• بصل شرائح.
• جبن شرائح.
• كاتشب.
• مايونيز.
• مخلل خيار.

طريقة عمل البورجر البيتي:

1. نضع اللحم في وعاء واسع وإضافة الملح والبصل المفروم المصفى والبابريكا والبهار والفلفل والشطة.
2. نعجن اللحم مع المكونات حتى تتجانس معاً.
3. ونضيف البقسماط ونعجن مره أخري حتى نحصل على كفتة متجانسة وناعمة للغاية.
4. نشكل الكفتة على شكل أقراص بحجم البورجر المعتاد و نضغطها بورق زبدة لتأخد شكل متساوي وبالحجم المرغوب فيه.
5. الحجم نتحكم به حسب الرغبة.
6. نتركها في الثلاجة ترتاح نصف ساعه قبل القلي.
7. ثم نقوم بإحضار مقلاه غير لاصقة ونضعها على نار ونقوم نتحمير أقراص البرجر في زيت قليل ونقلبها على الجهتين حتى تنضج.
8. مع مراعاة التقليب أكثر من مرة حتى تتحمر الأقراص جيداً.
9. ونترك البرجر في طبق جانباً ونحضر الخبز وشرائح البصل والكاتشب و المايونيز والبطاطس المقلية ومخلل الخيار وشرائح الجبن.
10. ونقوم نتجهيز سندوتش البرجر بوضع في الخبز الكاتشب والمايونيز وقطعة البرجر وعليها شرائح البصل والطماطم ومخلل الخيار وشرائح الجبن ونغلق السندوتش ونتناولة بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.

مكونات عمل السجق المشطشط :

• نصف كيلو سجق.
• زيت.
• ملح.
• فلفل الأسود.
• شطة مطحونة.
• بصلة مقطعة.
• حبة طماطم متقطعة شرائح.
• فلفل أحمر حار طازج (إختياري).

طريقة عمل سندوتش السجق التحضير:

1. نشوح البصل في وعاء به زيت ونتركة حتى يدبل.
2. نضيف السجق ثم الفلفل الحار و الملح والفلفل الأسود والشطة ونقلب المكونات مع بعضها.
3.   نضيف الطماطم الشرائح والإستمرار في التقليب.
4. نترك السجق على النار حتى تنضج ونزين طبق التقديم بالفلفل الحار.