لشتاء أكثر دفئاً أعملي طبق البليلة باللبن الساخن والمكسرات الذيذة زي المحلات
تعتبر البليلة من الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص ويمكن تناولها كوجبة للإفطار أو وجبة للعشاء وتعتبر وجبة متكاملة لأنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية، ويتم تناولها بكثرة في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالطاقة وتعمل على تدفئته، ولا يوجد بها أي مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية بل انها مفيدة لهم لأنها تعمل على امتلاء المعدة وتعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة بشرط تقليل السكر.
طريقة عمل البليلة
طريقة عمل البليلة سهلة للغاية ولا تحتاج إلى طباخ محترف لكي يقوم بتحضيرها بل يمكن لأي شخص عادي القيام بتحضيرها
المقادير
- كوب ونصف من غلة القمح.
- كيلو من الحليب الكامل الدسم.
- كوب واحد من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من القشطة.
- كوب واحد من جوز الهند.
- عسل حسب الرغبة.
- كوب من أي نوع من المكسرات على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم غسل الغلة جيدًا ووضعها في وعاء مليء بالماء لكي يتم نقعها فى الماء طوال الليل حتى الصباح.
- في الصباح يتم إحضار إناء ويتم ملئه بالماء ويتم وضع الغلة فيه ويتم وضعه على النار.
- تترك الغلة على النار حتى تتشرب المياه و تنضج تمامًا ويتغير شكلها.
- يتم إضافة الحليب إلى الغلة ويضاف إليهم الفانيليا وجوز الهند.
- يتم وضع الغلة على النار مرة أخرى وتترك حتى يصل الحليب إلى مرحلة الغليان.
- قبل وضع البليلة في الأكواب يتم وضع ملعقة كبيرة من القشطة ويتم وضع البليلة الساخنة عليها حتى تذوب فيها تمامًا وتعطيها مذاق لذيذ.
- يتم تحلية البليلة بالعسل الأبيض بالكمية المناسبة على حسب الرغبة.
- يتم وضع المكسرات على البليلة قبل التقديم.
- وبذلك تكون البليلة جاهزة للتقديم.
فوائد البليلة
يوجد الكثير من الفوائد في البليلة ومن أهم فوائدها
- تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض ونزلات البرد.
- التخلص من الوزن الزائد لأنها مليئة بالألياف التي تعطي الشعور بالشبع.
- تساعد على التخلص من الطاقة السلبية وعدم الإصابة بالحالة المزاجية السيئة والتخلص من الاكتئاب.
- تساعد في التخلص من حالات الإمساك المزمنة.
- تساعد على تقوية الذاكرة والحماية من الإصابة بمرض الزهايمر.
البليلة من الوجبات اللذيذة التي لها الكثير من الفوائد حيث انها تمد الجسم بالطاقة اللازمة للدفء أثناء البرد في فصل الشتاء وتعمل أيضًا على تقوية جهاز المناعة للوقاية من نزلات البرد المتكررة في فصل الشتاء، ويمكن تناولها لإنقاص الوزن لاحتوائها على الألياف التي تعطي الشعور بالشبع، كما انها تعمل على تنظيم عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
تعليقات