سر من أسرار الحلواني في عمل البسبوسة بالزبادي اعمليها في 10 دقائق فقط بطريقة سهله مش هتشريها من برة تانى
أسرار الحلواني في عمل البسبوسة بالزبادي، تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المفضلة عند الكثير من الأشخاص، حيث تتميز البسبوسة بمذاقها الشهي واللذيذ الذي يحبه الكبير والصغير، ولذلك يتم اللجوء إلى شراء البسبوسة من المحلات والطعام وذلك يستهلك مبالغ مالية كبيرة، ولكن هناك بعض الأشخاص لا يستطيعون شراء البسبوسة من الخارج بسبب غلو ثمنها، ولذلك سوف نوضح في هذا المقال كيفية عمل البسبوسة بالزبادي.
أسرار الحلواني في عمل البسبوسة بالزبادي
يمكنك اتباع الخطوات التالية من أجل تجهيز صينية بسبوسة لذيذة:
مكونات البسبوسة بالزبادى
- كوب من الدقيق.
- كوب ونصف من الزبادي.
- أربع بيضات.
- كوب من الشيرة أو القطر.
- كوب من جوز الهند.
- ¾ كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من السميد.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
طريقة تحضير البسبوبة بالزبادى
- في إناء يتم وضع دقيق السميد مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر وجوز الهند ومزجهم بشكل جيد.
- باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي نقوم بإضافة البيض والسكر والفانيليا ويتم خفقهم جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم إضافة مزيج البيض على مزيج الدقيق وتقليبهم جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ويصبح المزيج متجانس.
- في صينية للفرن نقوم بدهنها بالزبدة ويسكب بها المزيج ويتم توزيعه بشكل جيد في الصينية بالكامل.
- يتم إدخال صينية البسبوسة فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة في الرف الأوسط حتى تمام النضج وحتى تصبح باللون الذهبي.
- يتم وضع الشربات على البسبوسة عند إخراجها من الفرن ونتركها حتى تتشرب الشيرة بالكامل.
- لتحضير الشربات يتم وضع كوب ونصف من السكر مع كوب ونصف من الماء ووضعها في إناء على النار ونتركه حتى الوصول إلى مرحلة الغليان وبعدها نقوم بإضافة عصير نصف ليمونة إلى الشربات وتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم يتم إطفاء النار.
وفي نهاية المقال نكون قد تناولنا معكم كيفية عمل البسبوسة بالزبادي بطريقة بسيطة في المنزل، يمكن لربة المنزل اتباع هذه الطريقة وتحضير بسبوسة شهية لأولادك في البيت من دون الحاجة إلى شرائها من الخارج ودفع مبالغ كبيرة في الحصول عليها.
شارك
تعليقات