مش هتشتري من برة تاني.. طريقة عمل عجينة البرجر بكل أسرارها وتكاتها بدون تكاليف بطعم يجنن

البرجر من الوصفات المتميزة، وتلك الوصفة من الممكن أن نحضرها في المنزل وبكل سهولة، ومن خلال الآتي من الفقرات القدمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن وصفة البرجر وكيفية تحضيرها، وأهم المقادير التي يجب أن تتوفر لعمل برجر اللحم البقري، وفيما يأتي توضيح لأهم المقادير والتي يجب على أن تتوفر كي يتم عمل البرجر، مع التعرف على الطريقة التي من الممكن أن يتم تحضير البرجر بواسطتها وعما سبق نتحدث بالتفصيل.

طريقة عمل البرجر في البيت

وصفة البرجر من الوصفات التي يفضلها مختلف الأشخاص، وتعتبر وصفة من الوصفات البسيطة وعمل خليط البرجر لا يحتاج لمقادير معقدة، والاعتماد الأكبر يكون على أنواع التوابل المتوفرة والتي تعطي البرجر التميز في الطعم والمذاق، وبالنسبة للمكونات الأساسية للبرجر فهي التي من خلالها نحصل على البرجر مثل الذي نقوم بشرائه من أفخم المطاعم، وبالنسبة للطريقة في التحضير فهي تكون الخليط الذي من الممكن تشميعه واستخدامه في عمل البرجر بالشكل المعروف والتسوية تكون على جريل أو بالفرن أو طاسة ساخنة فوق النار.

مكونات إعداد البرجر في البيت

من الوصفات السهلة والتي من الممكن تحضيرها إذا توفرت المكونات التالية:

• كيلو من اللحم البقري.
• ربع ملعقة بيكينج باودر.
• القليل من الملح.
• بصل مبشور.
• توابل البرجر.
• رشة من الشطة.
• رشة من جوزة الطيب.
• ربع كوب فول صويا.

خطوات عمل البرجر في البيت

الوصفة من الممكن أن يتم تحضيرها من خلال الاتباع للخطوات الأساسية والتي من خلالها يمكن تحضير البرجر وهي كما يلي في النقاط القادمة:

• نقوم بالإحضار لبولة من الزجاج مناسبة.
• نحضر اللحم المفروم ويتم خلطه مع مختلف المقادير والتوابل والملح والبصل المبشور.
• لا بد من أن تتجانس مختلف المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم تصبح الوصفة جاهزة للتشكيل السريع للبرجر.
• من الممكن أن نقوم بالتشميع لكل كمية اللحم والتي من الممكن أن تستغل لتشكيل البرجر في شكل قطع تكون مستديرة.
• بعد التشكيل تتم مرحلة التسوية للبرجر من خلال استعمال طاسة ساخنة على النار ويفضل استعمال الجريل لتسوية البرجر بشكل أفضل ولا بد من تسويته من الجانبين.