أطعم طريقة تطبخي بها القرنبيط المقلي.. مقرمش وهش بدون بيض وبطعم تحفة

أطعم طريقة تطبخي بها القرنبيط المقلي، القرنبيط المقلي المقرمش من الوصفات التي يفضلها العديد من الأشخاص كما يعتبر من الأكلات الشتوية التي تساعد الجسم في الحصول على العديد من الفوائد المختلفة، كما تعتبر من الأكلات المفضلة لدي الكبار والصغار أيضا ويفضلون تناولها في وجبات الغذاء المختلفة مع العديد من المقبلات الآخرة مثل البطاطس والفلفل وهكذا، كما ينتمي القرنبيط إلى فئة المأكولات الشعبية الشهيرة كما يحتوي على العديد من الفيتامينات المختلفة والعناصر الغذائية التي تعمل على امتداد الجسم بالكثير من المعادن المفيد، تابعوا معانا طريقة التحضير في المنزل بكل سهولة.

طريقة الكفتة المشوية بالبرطمان.. ستكون طبق أساسي لك ولعائلتك من طعمها الخطير

المقادير المطلوبة لعمل القرنبيط المقلي في المنزل 

• نصف كوب من البقسماط البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة واحدة كبيرة من النشا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
• نصف كوب من الماء.
• قمر متوسطة الحجم من القرنبيط.
• ملعقة واحدة من الملح.
• ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة

طريقة عمل القرنبيط المقلي في المنزل 

• في البداية قومي بغسل ثمرة القرنبيط بشكل كبير ثم قومي بتقطيعها إلى قطع متوسطة.

• ثم قومي بعد ذلك بتحضير إناء وقومي بوضع نصفه ماء ثم قومي بوضعه على النار عالية الحرارة ثم قومي بعد ذلك بإضافة ملعقة من الملح وثلاث ملاعق من الزيت واتركيها حتى تغلي تماما.

• ثم بعد ذلك يتم وضع قطع القرنبيط في الماء المغلي لمدة عشر دقائق حتى تتم عملية السلق.

• بعد سلق القرنبيط بشكل جيد يتم تحضير مصفاة وقومي برفع القرنبيط من على النار وقومي بوضعه في هذه المصفاة حتى يتم تصفية الماء منه تماما.
• ثم بعد ذلك حضري طبق متوسط الحجم وقومي بوضع نصف كوب من الماء وثلاث ملاعق من الدقيق والنشا وقومي بتقليب جميع المكونات بشكل جيد حتى الحصول على عجينة شبه سائلة.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الكمون ونصف ملعقة من الكزبرة الناشفة ويجب أن تقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها بشكل جيدا.
• ثم قومي بإحضار طبق ونقوم بوضع البقسماط فيه ثم قومي بوضع مقلاة به زيت على النار واتركي الزيت حتى يسخن تماما.
• ثم قومي بوضع القرنبيط في الخلطة ثم قوم بوضعها في البقسماط المطحون بعد ذلك ويتم وضعها في الزيت ونتركها حتى تصبح ذات لون ذهبي ويمكنكم وضعها بعد ذلك على مناديل ورقية وبالهنا والشفا