طريقة عمل محشي الفلفل الملون
طريقة عمل محشي الفلفل الملون وصفة لذيذة لعمل المحشي بطريقة مختلفة، فهناك العديد من طرق تحضير المحشي من بينها محشي الفلفل الملون وهو نوع جديد من المحاشي، فيما يلي يمكنك التعرف على مكونات عمل محشي الفلفل الملون وكذلك خطوات التحضير.
مكونات عمل محشي الفلفل الملون
- 6 حبات فلفل ملون مزالة البذور.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 250 جراماً من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فصّان من الثوم مفروم ناعم.
- حبة من البصل مفروم ناعم.
- حبة من الكوسا مفرومة مكعبات صغيرة جداً.
- أربع ثمار طماطم مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة جداً.
- كوب من الأرز المسلوق.
- كوب من جبن الشيدر مبشور.
طريقة عمل محشي الفلفل الملون
يمكن عمل محشي الفلفل الملون من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة للحصول على أطيب طبق من محشي الفلفل الألوان بالخلطة اللذيذة، وتتمثل خطوات عمل المحشي فيما يلي:
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
- ضعي الفلفل الملون بعد لان تزيلي البذور منه في طبق الفرن.
- سخني ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار ذات درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي كل من اللحم والملح والفلفل وقلبي لمدة عشر دقائق حتى يصبح اللحم بني اللون وينشف الماء الموجود فيه.
- ارفعي اللحم جانباً وضعيه في طبق ذو حجم مناسب لفترة.
- قومي بإضافة باقي الكمية من زيت الزيتون لنفس المقلاة، وأضيفي عليها البصل وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الثوم وقلبي مرة أخرى لمدة دقيقتين.
- أضيفي الكوسا وكنية كافية من الملح والفلفل ثم أضيفي اللحم المقلي والأرز المسلوق وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات لتكوين خليط الحشو.
- أضيفي نصف كمية الجبن وحركي المكونات معاً.
- احشي حبات الفلفل الملون بالحشوة السابقة ثم وزعي باقي كمية الجبن فوق الحشوة على الوجه ليغمرها بالكامل.
- وزعي القليل من زيت الزيتون على وجه الفلفل المحشو وأدخليه الفرن.
- اتركي المحشي في صينية الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى يطرى وينضج.
- بعد أن ينضج المحشي قدميه في أطباق التقديم على مائدة طعامك.
شارك
تعليقات