طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان الغنية بالفيتامينات والمعادن للجسم

سلطة الجرجير والتى يوجد بها العديد من الفوائد التي تعود إلي الجسم من تناول السلطة بجميع أنواعها ويوجد سلطة الجرجير بالرمان وسلطة الجرجير، وسلطة الجرجير السماق، وسلطة الجرجير بدبس الرمان.

مكونات سلطه الجرجير بالرمان:

• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب زيت زيتون.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• 1 كوب رمان الحب.
• 4 أكواب من جرجير المفروم.

طريقه التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع الثوم، والملح، والفلفل، وعصير الليمون وتقليبهم مع بعضهم.
2. نقوم بوضع زيت الزيتون وتقليبهم حتي تكون إلي صلصة سميكة القوام.
3. إضافة الجرجير والرمان وتوزيع الصلصة ووضعها في طبق تقديم.

مكونات سلطة الجرجير:

• 150 جرام جبن.
• 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
• 2 جزمة جرجير.
• نص حزمة خس مفروم.
• 10 أورق نعناع خضر.
• 20 حبة صغيرة طماطم مقطعة إلي انصاص.
• نص ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب عصير الليمون وزيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك أو خل أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة.
• الاوريجانو.
• الفلفل الأسود.
• الثوم البودره.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع الجبن والنعناع ونقوم بهرس الجبن حتي تصبح ناعما.
2. نقوم بأخذ قليل من الجبنة ثم نشكلها علي شكل كرات.
3. إحضار طبق ونقوم بوضع الجرجير وإضافة الملح، والفلفل، والثوم، والاوريجانو وتقليبه حتي يختلط.
4. نقوم بوضع كرات الجبن فوق السلطة، ونقوم بوضع السلطة، وتوزيع الصلصة فوقها وتقديمها.

مكونات سلطة الجرجير مع السماق:

• ربع حزم جرجير.
• ربع كوب خل.
• 1 ملعقه كبيرة سماق وسكر.
• بصله.
• نص كوب عصير ليمون.
• نص كوب زيت زيتون.
• نص جبنة بيضاء.
• نص جوز.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نص ملعقة صغيرة كمون.
• 20 حبة طماطم كرزيه.
• حبة من الشمندر.

طريقة التحضير:

1. نقوم بغسل الجرجير جيدا، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
2. إحضار طبق وفرد الجرجير ووضعه فيها.
3. ووضع الخل، والسماق في الطبق، وتركه لبضع دقائق وإضافة جوانح البصل.
4. إضافة عصير الليمون، والملح، والسكر، والكمون، وزيت زيتون.
5. نقوم بوضع الطماطم، و الشمندر، والجبن.
6. نقوم بتوزيع البصل، و الصلصة على السلطة، ورش جوز وتقديمها.

مكونات سلطة الجرجير بدبس الرمان:

• 6 أكواب جرجير طازج.
• 1 ملعقة كبيرة دبس رمان.
• ربع كوب خل بلسميك.
• نص كيلو جرام شمندر مسلوق والمقشر.
• بصله صغيرة، مقطعة إلي شرائح.
• نص كوب جوز البقان محمص ومقطعة تقطيعا خشنة.
• حبة الافوكادو مقطعة إلي مكعبات.
• 3 أكواب زيت زيتون.
• مائة جرام جبن ماعز طري مفتت.
• ربع كوب حب رمان طازج.
• ملح، فلفل أسود، مطحون.

طريقه التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء وخلط الخل مع دبس الرمان.
2. إضافة الزيت تدريجيا إلي الخليط مع التقليب، ووضع الملح، الفلفل الأسود.
3. نقوم بإحضار طبق ووضع الجرجير، مع جوز البرقان والشمندر، والرمان، وتقليبهم جيداً مع إضافة كمية من التتبيله لتغليف المزيج.
4. إحضار أطباق التقديم ووضع سلطة الجرجير وزينها بالافوكادو وجبن الماعز.