طرق عمل كيكات جوز الهند الهشة واللذيذة عدة طبقات بعدة وصفات وبالكريمة والنوتيلا ومكونات بسيطة

تعتبر الكيكات من انواع الحلوى اللذيذة والشهية والتى عليها اقبال كبير. وخاصة اذا تم اعدادها بالطريقة الصحيحة . ويتحوى الكيك على العديد من الروتينات والمعادن الهامة للانسان. وسوف توضح طرق اعداد الكيك بوصفات مختلفة حتى تستطيع ربات البيوت والامهات وخاصة المبتدئين فى اعداد الحلويات من الاستفادة  من هذة الوصفات وطرق تجهيز انواع الكيك المختلفة مع الاخلاف البسيط فى المكونات.

طريقة اعداد كيكة جوز الهند اللذيذة

المكونات والمقادير

• اربع اكواب من الدقيق النقي.
• خمس بيضات مخفوقة.
• كوب من الزبدة.
• ايضا كوبان من الحليب.
• ثم ملعقتان من البيكنج بودر.
•  مع كوب ونصف من السكر.
• كذلك كوب ونصف من جوز الهند.
• علبة من الزبادي .
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• رشة ملح نصف كوب من الزيت.
• كوبان من الكريمة للتزيين.

للحشو

• كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.
• نصف كوب من الدقيق.
• بيضة.

تحضير الحشوو

خلط وخفق مكونات الحشو جيدا بالمضرب الكهربائى.

طريقة الإعداد والتحضير

• خفق البيض جيدا ثم اضافة الزيت والسكر والفانيليا  والزبدة والزبادى الية مع الخفق على سرعة متوسطة بالمضرب الكهربائى فى وعاء مناسب.
• اضافة الدقيق والبيكنج بودر ونصف كوب من جوز الهند والملح تدريجيا مع عملية الخفق جيدا.
• تسخين الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة .
• إحضار صينية الفرن وندهنها ببعض الزيت أو وضع ورق زبدة فى القاع.
• سكب نصف العجينة بعد خفقها جيدا فى صينية الفرن ثم وضع الحشو ثم اضافى باقى خليط العجين بالتساوى على طبقة الحشو.
• وتوضع فى الفرن تترك لمدة نصف ساعة حتى يتحول لونها الى اللون الذهبى.
• تخرج الكيكة من الفرن بعد نضجها مع مراعاة عدم فتح الفرن على الكيكة حتى لاتهبط .
• كما يراعى عدم اخراجها من الفرن بعد إطفاء النار مباشرة تترك ثلاث دقائق ويكون باب الفرن مفتوح.
• بعد ذلك  يتم تزيين الكيكة بالكريمة وجوز الهند ثم تقطع الكيكة الى اشكال حسب الرغبة

طريقة عمل كيكة جوز الهند والشكولاتة

المكونات والمقادير

• اربع اكواب من الدقيق النقي .
• كوب ونصف من السكر.
• خمس حبات من البيض المخفوق.
• كوبان من الحليب السائل.
• ثم كوب ونصف من جوز الهند.
• ايضا ملعقتان من البيكنج بودر.
• كذلك نصف كوب من الزبدة.
• مع نصف كوب من الكاكاو.
• ثم نصف كوب من الحليب المكثف.
• ملعقة من الفانيليا.

الحشو

• كوب ونصف من الكريمة.
• نصف كوب من الدقيق.
• بيضة.

تحضير الحشو

خلط وخفق مكونات الحشو جيدا

طريقة التحضير

• خفق البيض جيدا فى وعاء مناسب بالمضرب الكهربائى.
• اضافة الزيت والزبدة والكاكاو والفانيلا والبيكنج بودر مع استمرار الخفق.
• ثم اضافة الحليب تدريجيا بعد ذلك وضع الدقيق تدريجيا  ثم نصف كوب من جوز الهند .
• مع الخفق باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس.
• بعد ذلك تسخين الفرن على 180 درجة .
• إحضار صينية الفرن ونضع ورق زبدة فى القاع.
• سكب نصف الخليط فى الصينية ثم وضع طبقة الكريمة والحشو
• ثم وضع الباقى من العجينة على طبقة الحشو وادخال الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.
• حتى تنضج ثم إخراج الكيكة من الفرن وتقطيعها الى اشكال حسب الرغبة ورش جوز الهند عليها ثم تقدم.
• يراعى عدم فتح الفرن اثناء التسوية حتى لا تهبط الكيكة الا للاختار مرة واحدة بسرعة.
• تزيين الكيكة بشرائح الشكولاتة والشكولاتة السائبة وجوز الهند.