حضري بسكويت الشاي بأقل تكلفة وبطريقة سهلة في المنزل

يعد بسكويت الشاى من المخبوزات والوصفات الاقتصادية ‏ويعد أيضا من ‏ ‏الأكلات التي يفضلها أشخاص كثيرون وخاصة الصغار ويتميز بسهولة وسرعة تحضيره في المنزل ويمكن تحضيره بأشكال مختلفة ومتعددة ويعتبر بسكويت الشاي ‏من الوجبات الشهية وسنتعرف ‏الآن على طريقة عمل بسكويت الشاي خطوة بخطوه بطريقة سهلة وسريعة في المنزل من خلال هذا المقال.

طريقة ‏عمل بسكويت الشاي

المكونات:

• ‏أثنين كوب ونصف من الدقيق.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• نصف كوب من اللبن.
• عشر ملعقة كبيرة من السمن.
• عدد بيضة واحدة كبيرة الحجم.
• ملعقة ‏‏صغيرة الحجم الفانيليا.
• ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
• ذرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. أولا في الخطوة الأولى نقوم بإحضار وعاء مناسب وبعد ذلك نضيف الدقيق في الوعاء والبيكنج بودر والملح ونقلبها جيداً.
2. ثانياً في الخطوة الثانية قومي بإحضار وعاء آخر نضع في السمن ثم بعد ذلك قومي بإخفاق السمن بإستخدام المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين تقريباً ‏ثم بعد ذلك اضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق بسرعة بطيئة لمدة دقيقتين ‏وبعد ذلك اضيفي البيض ثم الفانيليا ‏مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقة ثم بعد ذلك اضيفي الدقيق واللبن ببطء ثم أعجني حتى تتكون لديك عجينة متماسكة وطرية وناعمة.
3. ثالثا في الخطوة الثالثة قومي ‏بتقسيم العجينة إلى قسمين ثم غلفيها في ورق بلاستيك ثم بعد ذلك نضع العجينة في الثلاجة‏ لمدة ساعتين تقريباً ‏ثم بعد ذلك بعد مرور الوقت قومي بإخراج العجينة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة خمس دقائق ثم أفردي العجينة ‏بين ورقتي زبدة.
4. رابعا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية.
5. وفي الخطوة الخامسة قومي ‏بتشكيل العجينة بواسطة أشكال البسكويت أو بإستخدام قطاعة البسكويت وبعد ذلك قومي بإحضار صينية مناسبة ‏وقومي بوضع داخلها ورق الزبدة ثم رصي البسكويت في الصينية وضعي في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. وبعد مرور الوقت قومى بإخراج الصينية من الثلاجة ثم بعد ذلك ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ‏اخرجي الصينية من الفرن وبعد ذلك أصبحت جاهزة للتقديم.