كيفية عمل محشي الكرنب بأسهل الوصفات وفي 10 دقائق فقط بدون تعب ولا مجهود

محشي الكرنب واحد من أهم الوصفات المصرية المشهورة والشعبية، فالجميع يعشق المحشي بجميع أنواعه كما هناك الطقوس المصرية التي يلزم تواجده بها، فهو من الوصفات السهلة التي يمكن عملها دون أن تأخذ وقت كبير وتظهر بمذاقها الرائع والمميز، وفي فصل الشتاء يأتي الموسم الخاص بالكرنب، فجميع الأسر تحب تناوله بشكل ساخن، لذلك سنوضح اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمله في المنزل ولمن لا يعرفون يمكن اتباع جميع الخطوات لتنفيذها بسهولة.

تحضير وصفة محشي الكرنب

الآن يمكن البدء في تحضير محشي الكرنب في المنزل بسهولة كبيرة، من خلال اتباع جميع الخطوات القادمة، علينا أولاً التعرف على أهم المكونات اللازمة بالوصفة، وهي:

• رأس كرنب متوسطة الحجم.
• مقدار اثنان ونصف كوب من الأرز.
• ثمرتان من البصل المفروم.
• حزمة كزبرة مفرومة.
• حزمة من الشبت المفروم.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• كوب من الطماطم المفرومة.
• 3 ملاعق من صلصة الطماطم.
• فصان من الثوم المفروم.مرق دجاج بمقدار مكعبان.
• رشة من الملح.
• الفلفل الأسود.
• ملعقة من الكمون.
• 5 ملاعق من عصير الليمون.
• ملعقة من البهارات.

طريقة التحضير

• غسل الأرز ونقعه في الماء لنصف ساعة.
• نأتي بوعاء لوضع عدة مكونات به من الأرز مع البصل والبقدونس والشبت والكزبرة وخلطهم جيدًا.
• إضافة مكونات الملح والفلفل الأسود مع البهارات لهذا الخليط ثم تقليبهم ثم إضافة الطماطم المفرومة إليهم مع إعادة تقليبهم.
• سلق أوراق الكرنب في الماء المغلي.
• تقطيع الاوراق إلى أشكال ذات حجم متوسط.
• نأتي بالورق لوضع خلطة الأرز إليه ولفها بإحكام حتى الإنتهاء من الورق ثم رصه في الحلة.
• نأتي بالبصل لوضعه في الزيت مع الثوم حتى يذبلان مع وضع الطماطم ومرق الدجاج ومكعبات الطماطم إليه بعد ذلك مع إضافة الماء.
• وضع الخلطة على المحشي مع إضافة عصير الليمون حتى تمام النضج.