بزجاجه البيبسي الفارغة.. طريقة لقمة القاضي الاصلية زى الجاهزة وسر القرمشة الخطيرة

بزجاجه البيبسي الفارغة.. طريقة لقمة القاضي الاصلية زى الجاهزة الزلابية من الحلوى المميزة المذاق التي يتم تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من المحلات التي تبيع الحلويات، فاسبح من السهل الآن تحضير  الزلابية في المنزل من خلال بعض المكونات الأساسية التي تساعد في تحضيرها، كما أننا نقوم بتوضيح طريقة تحضير الشربات من أجل إضافة المذاق المميز والحلو على الزلابية ولقمة القاضي بكمية تكفي لأكثر من خمس أشخاص مع توضيح طريقة تحضير الصوص الكراميل والشكولاتة التي يتم اضافتها على الزلابية لتضيف لها المذاق المميز والجميل.

بزجاجه البيبسي الفارغة.. طريقة لقمة القاضي الاصلية زى الجاهزة

هذه المقادير التي نقوم بتوضيحها تكفي لخمس أشخاص فقط، وتجعل الزلابية مقرمشة من الخارج وهش وجميلة من الداخل، هي:

• كوبين من الدقيق.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة من السكر الأبيض.
• معلقتين كبارمن النشا.
• ملعقة من الخميرة.
• رشة ملح.
• رشة فانيليا.
• زيت للقلي.

خطوات لتحضير الزلابية

• من أجل تحضير الزلابية من خلال نخل الدقيق جيدا حتى يتم التخلص من التكتلات التي تتواجد به.
• وفي بولة أخرى يتم وضع الماء الدافئ وبه الخميرة على يتم اذابتها تماما.
• ومن ثم اذابة السكر بها ويتم تقليب المكونات حتى تذوب في الماء.
• ويتم وضع الدقيق عليها وتقلب المكونات جيدا ومن ثم تغطى وتترك لمدة ربع ساعة.
• وبعدها يضاف النشا والفانيليا والملح وتقلب حتى تصبح ذات قوام مطاطي.
• ومن ثم يتم وضعها بعيدا لمدة نصف ساعة حتى تتخمر العجين تماما.
• ويتم وضع كمية من الزيت في مقلاه ومن ثم يتم تركها حتى تسخن تماما ومن ثم دهن اليد بالزيت.
• وأخذ قطعة من العجين ونضعها في زجاجه بيبسي فارغة مفتوحة من الاعلي، ويتم عمل لقم القاضي دوائر صغيرة في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• وتترك في الزيت لمدة ثلاث دقائق ويتم إزالتها على ورق مناديل المطبخ المقوى حتى تتخلص من الزيت الموجود بها.
• ويتم وضعها في الشربات حتى تتشرب السكر والخليط تماما.
• وتقدم باردة أو ساخنة على حسب رغبة الشخص.

قدمنا لكم أفضل طريقة لعمل لقمة القاضي او الزلابية المقرمشة انتظرونا في وصفات اخري ننتظر رائيكم بالوصفة.