على الطريقة التركية .. الدجاج المدفون بالملح احلى والذ وصفه بطريقة سهلة والطعم خطير
على الطريقة التركية .. الدجاج المدفون بالملح احلى والذ وصفه الدجاج المدفون واحدة من الوجبات التي يحبها الكثير منا بشكل كبير، حيث أنها تتميز بالمذاق الجيد والمميز للغاية التي تجعل الكثير يقبل على تناولها وقد يكون من السهل تحضيرها في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والسريعة التي تحضر الدجاج الدفون من خلالها باستخدام الملح بدون أي عناء أو مشقة، ويكون مذاقها مثل المذاق الموجود في المحلات بالظبط الذي يبحث عنه الكثير منا من اجل تناولها، هذه الوصفة من الوصفات اللذيذية التي يمكن تحضيرها بطريقة سلسلة وبسيطة مثل طريقة تحضير أصابع الجبنة المقلية في الزيت أو بيتزا التوست وغيرها من المأكولات البسيطة المحضرة في المنزل.
الدجاج المدفون بالملح احلى والذ وصفه بطريقة سهلة
يمكن تحضير الدجاج المدفون من خلال مجموعة مختلفة من المكونات الأساسية الواجب تحضيرها به، وهذا من خلال اتباع بعض الوصفات السهلة في المنزل من اجل الحصول على مذاق جميل مثل المحلات والمطاعم، وهذه المكونات هي:
مكونات تحضير الدجاج المدفون
- كيلو من الملح
- كوب من الماء
- دجاجة نظيفة ومغسولة بالخل والمحل جيدا
- فصوص ثوم
- شريحة ليمون
- حزمة من البقدونس
- ملعقتين زبدة
- ورق زبد
طريقة تحضير الدجاج المدفون
يتم تحضير الدجاج المدفون من خلال بعض الوصفات السهلة والبسيطة التي تساعد في تحضير الدجاج على اكمل وجه، وهذا من خلال المكونات الأساسية التالية:
- يتم تجفيف الدجاجة أولا من الماء الموجود بها.
- ومن ثم يتم تحضير الحشو الممثل في البقدونس والثوم والليمون ومن ثم وضعه في الدجاجة من الداخل.
- وبعدها يتم وضع ملعقة من الزبدة على وجه الدجاجة من الخارج.
- ويتم تغليف هذه الدجاج بورق الزبدة المحضر.
- ومن ثم يتم وضع الملح مع كمية الماء الموجودة وتخلط المكونات جيدا وبعدها يوضع الملح في صينية ومن ثم وضع الدجاجة بها.
- وبعدها يتم تغليف الدجاجة بورق الزبدة جيدا ووضع الملح عليها من جميع الاتجاهات.
- ويتم بعدها اشعال الفرن ووضع الصينية به ومن ثم تركها لمدة ساعة ونصف حتى تنضج تماما.
- وبعد ذلك تخرج من الفرن حتى تبرد ويتم تكسير بيت الملح الموجود والتخلص من ورق الزبدة تماما.
- ويتم تقديمها في وعاء مع الصوص المرشوش عليها
تعليقات