بملعقة من الريحان اعملي شوربة الذرة الشهية بمكونات بسيطة وطعم رائع في الشتاء
تعد شوربة الذرة الشهية من المقبلات اللذيذة التي يتم تقديمها على سفرة العائلة في فصل الشتاء، وهي من المقبلات الشهية التي يقبل عليها الجميع وهنا سوف نقدمها بطعم رائع ومذاق شهي، ايضاً تتكون هذه الشوربة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الذرة والمرقة والتوابل، ايضاً تتنوع أشكال الشوربة وهي من المقبلات المغذية جداً والمفيدة لصحة الجسم كما أنها مفيدة لجميع الأعمار، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل بجانب الأطباق الرئيسية، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل شوربة الذرة الشهية في المنزل.
مقادير عمل شوربة الذرة
تحتوي شوربة الذرة على عدة مكونات هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- ٦ أكواز من الذرة.
- ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر.
- ٥ أكواب من مرقة الدجاج.
- ملعقة صغيرة وربع من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الكرات المفروم.
- ملعقة صغيرة ونصف من الريحان المفروم.
طريقة الإعداد والتحضير
سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل شوربة الذرة الشهية في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نحضر أكواز الذرة ونقوم بتفريغه من الحبات ما عدا كوز واحد، ثم نحضر وعاء عميق ونقوم بإذابة الزبدة على درجة حرارة متوسطة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الكراث مع التقليب المستمر لمدة لا تقل عن عشر دقائق وبعد ان يذبل الكرات نقوم بإضافة المرق.
- ثم نقوم بإضافة الذرة وكوز الذرة الكامل مع رشة الملح والفلفل حتى يغلي المرق.
- نقوم بخفض درجة الحرارة ونغلق القدر ونترك المكونات على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- بعد ذلك نخرج كوز الذرة ونتركه لمدة عشر دقائق آخرى، ثم نغلق النار ونحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بخلط الشوربة.
- ثم نقوم بتصفيتها لنحصل على خليط كريمي، ثم ننزلها إلى إناء آخر نظيف ونقوم بتسخينها.
- بعد ذلك نضعها في طبق التقديم ونزينها بحبات من كوز الذرة المطهي مع رشة من الزعتر والريحان.
- وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق شوربة بالذرة لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.
طريقة عمل صلصة المايونيز
سوف نقدم طريقة عمل صلصة المايونيز في المنزل هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-
- نحضر وعاء متوسط ونقوم بخلط صفار بيضة كبيرة مع ملعقة ونصف من عصير الليمون وملعقة صغيرة من الخل الأبيض ونقلبهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة المستردة والملح مع التقليب جيدا لمدة لا تقل عن ٣٠ ثانية.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ربع كوب من الزيت ونخلط جيدا، ثم نضيف نصف كوب من الزيت بشكل تدريجي إلى أن نحصل على خليط سميك.
- بعد ذلك نضع الصوص في الثلاجة إلى أن يتم استخدامها.
تعليقات