حضري بيتزا المطاعم الإيطالية الهشة بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل

تعد البيتزا من الأكلات الشهية المعروفة والمشهورة بسهولة وسرعة تحضيرها وهي تتميز بمذاق طيب وشهي ورائحة جذابة للغاية وتعتبر البيتزا من أفضل الأكلات والوصفات العالمية ويحبها كثير من الأشخاص حول العالم ‏كما يمكن تحضيرها كوجبة خفيفة أو عشاء لذيذ فهي تعد من الوجبات التى له قيمة غذائية مفيدة وسنتعرف الآن على طريقة عمل البيتزا الايطاليه بخطوات سريعة وسهلة خطوة بخطوة في المنزل من خلال هذا المقال.

طريقة عمل البيتزا الايطالية الشهية

المكونات:

• أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ذرة من ملح الطعام.
• كوب واحد من اللبن الدافئ.
• كوب واحد من الماء الدافئ.

مكونات الحشو:

• مقدار ربع كوب من الفطر المبشور.
• كوب من الجبن المبروش.
• القليل من شرائح الفلفل الحلو.
• كمية قليلة من الزعتر.
• ربع كوب من الزيتون المقطع.
• أربع ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
• القليل من الريحان حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. أولا قومي بتحضير العجينة ثم بعد ذلك نضع الخميرة مع السكر ثم نضيف الماء الدافئ ثم نترك الخليط لفترة إلى أن تتفاعل.
2. وبعد ذلك ‏قومي بإحضار وعاء كبير ونضع فيه الدقيق ثم بعد ذلك نضيف إليه الحليب مع الزيت وبعد ذلك حركي المكونات جيداً مع بعضهم البعض ثم نضع السكر والملح والخميرة ونبدأ بعجن المكونات سوياً مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق تقريباً.
3. ثم في الخطوة التالية نضع قطعة من العجينة على هيئة كرة ثم بعد ذلك نغطيها بقطعة نظيفة من القماش ثم نضعها في مكان دافئ لمدة تتراوح ما بين الساعه إلى ساعه ونصف.
4. وبعد مرور الوقت نبدأ بفرد العجينة إلى أن تصبح العجينة دائرية الشكل في الصينية المناسبة ثم قومي بفرد صلصة البيتزا على العجينة وبعد ذلك نوزع على العجينة الفطر المقطع مع شرائح الفلفل الحلو ويضاف إليهم الزعتر مع الزيتون المقطع ونرش عليه الجبن المبروش والريحان.
5. ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم بعد ذلك قومي بوضع الصينية البيتزا في الفرن تخبز لمدة ثلاثين دقيقة في الفرن وبعد ذلك نخرجها وقدميها ساخنة أو باردة إلى أسرتك.