عمل كيكة بدون بيض اروع كيكه عادية وبالشكولاتة ممكن تعمليها مع احلي كباية شاي
بدون بيض اروع كيكه عادية وبالشكولاتة، الكيكة من أهم الحلويات التي يتم عملها في المنزل باستمرار ويجتمع الجميع في حبها ولها عدة أنواع مختلفة سواء ألكيك بالشيكولاتة أو البرتقال أو الفانيليا وغيرها وكثير من الناس يرفضون تناول الكيكة بسبب وجود البيض فيها حيثُ يعد البيض غير محبب لبعض الناس ولذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الكيكة بأسهل طريقة وبدون بيض.
بدون بيض اروع كيكه عادية وبالشكولاتة
مكونات المطلوبة عمل الكيكة بدون بيض
- مقدار أربع أكواب من الدقيق.
- كوبين من السكر.
- كوب من الزبدة الذائبة.
- ملعقتين من خل التفاح.
- ملعقة وسط من الفانيليا.
- كوبين من اللبن يفضل كامل الدسم.
خطوات تحضير الكيكة بدون بيض
- نقوم أولًا بتسخين الفرن في درجة حرارة متوسطة فيما نقوم بإعداد قالب ألكيك.
- باستخدام العجانة الكهربائية نضع فيها كمية السكر مع الزبدة ونخفق جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
- نقوم بإضافة الفانيليا ونخلطها مع المكونات.
- في وعاء خارجي نضع اللبن مع الخل ونخلطهم.
- نقوم بإضافة الدقيق في العجانة ونستمر في العجن ثم نضيف اللبن مع الخل.
- نتأكد من مزج جميع المكونات وظهور قوام العجين الكريمي.
- نحضر الصينية وندهنها بالزبدة من القاعدة والأطراف ونضع رشه من الدقيق.
- نقوم بسكب خليط الكيكة في الصينية ونضعها في الفرن حتى تنضج ويصبح وجه ألكيك باللون الذهبي.
طريقة كيكة الشيكولاتة بدون بيض
مقادير المطلوبة كيكة الشيكولاتة بدون بيض
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب من الكاكاو الخام.
- كوبين من السكر.
- وكوب من الزيت أو الزبدة.
- كوبين من الماء.
- ملعقتين وسط من البيكنج بودر.
- ملعقتين من الفانيليا.
رشه ملح.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة بدون بيض
- نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق مع كمية الكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح.
- نخلط جميع المقادير ويُفضل استخدام العجان الكهربائية.
- نقوم بإضافة السكر والزبدة والماء والفانيليا.
- نخلط جميع المكونات حتى نحصل على قوام ألكيك الكريمي الناعم.
- نحضر قالب ألكيك وندهنه بالزبدة أو الزيت من جميع الجهات ونضع في الخليط.
- نشعل الفرن في درجة حرارة متوسطة وننتظر حتى يسخن ثم نضع قالب ألكيك.
- ننتظر حتى ينضج ويمكن وضع الشوكة فيها لنتأكد من نضجها.
- نقوم بتحمير الوجه حتى يصبح ذهبي لذيذ ثم نخرج القالب ونقوم بتقطيعها
شارك
تعليقات