سر بسبوسة المحلات المرملة الطرية لو عرفتيه هتعمليها أحسن من أي حلواني

طريقة عمل بسبوسة مرملة وطرية، التي تعتبر عشق للكبار والصغار كما أنها تنال على إعجاب وإرضاء لجميع الأذواق، لأنها بسيطة في مكوناتها ومذاقها رائع، كما أنها من الحلوى الأساسية في شهر رمضان الذي يكثر به عمل الحلويات الشرقية بالبيت، وتظل البسبوسة الطرية ملكة الحلويات الشرقية، لهذا نقدم لكي سيدتي أسهل طريقة لعمل البسبوسة اللذيذة بقوام وطعم فوق الخيال.

البسبوسة المرملة الطرية

تعد البسبوسة من أكثر أطباق الحلويات الشهية التي لها قوام خاص ولون ذهبي مميز، كما أنها من أسهل وأسرع أنواع الحلويات الشرقية التي يتم تجهيزها سريعاً، كما أنها لا تحتاج لوقت أو مجهود في التحضير لذلك لا غنى عنها في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة والأفراح، ويوجد منها الكثير من الأنواع باختلاف المكونات حيث يوجد منها البسبوسة بالقشطة وبالمكسرات وكل نوع له مذاق مختلف.

مكونات البسبوسة المرملة الطرية

• 3 أكواب من السميد الناعم.
• كوب من اللبن الحليب.
• ثم كوب من السكر.
• 1/2 كوب من السمن البلدي.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.

طريقة عمل بسبوسة مرملة وطرية في المنزل

1. نضع في وعاء عميق دقيق السميد ونضيف عليه السمنة ونقلب المكونات جيداً حتى يصبح القوام يشبه الرمل.
2. كما نقوم بوضع اللبن الحليب والسكر والعسل في وعاء آخر ونقلبهم سوياً حتى يذوب السكر.
3. بينما نقوم بوضع خليط اللبن على السميد ونقلب في اتجاه واحد بدون عجن حتى لم يتم كتم الخليط.
4. ثم نقوم بصب الخليط  في صينية مدهونة بالسمن وتوضع في الفرن يكون ساخن من قبل لمدة نصف ساعة.
5. ونتركها حتى تحمر الأطراف ثم نضعها تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى تأخذ اللون البني الفاتح.
6. نقوم بإخراجها من الفرن ونصب عليها الشربات ساخن ونقوم بتغطيتها حتى تصبح طرية.

قد يهمك أيضًا

• طريقة وهمية لمكرونة ماك اند تشيز الشهية زي المطاعم وسر صوص الجبنة

طريقة عمل الشربات

المكونات:

• كوب ونصف من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• عصير ليمونه.
• كيس من الفانيليا.
• عود قرفة.

طريقة التحضير:

• أولاً نضع جميع المكونات في وعاء على نار عالية حتى تذوب وتغلي سوياً.
• بعدها نرفع الشربات من النار ونتركه لمدة 7 دقائق حتى يهدأ.
• ويبدأ استخدامه من خلال صبه على البسبوسة الساخنة.