طريقة وهمية لعمل الكرواسون الفرنسي الهش بدون بيض وسر توريقه من الداخل

طريقة عمل الكرواسون الهش بدون بيض، يعد الكرواسون من أشهر وأشهى المخبوزات في العالم فهو يصنف ضمن الحلويات التي ترجع أصولها للحلويات الفرنسية، وقد يمتاز بطعم لذيذ ومذاق رائع لأنه من الحلويات الخفيفة، الذي يمكن تناوله في وجبة الإفطار للكبار والصغار، فالأطفال يعشقونه بجميع الحشوات المختلفة والتي تعطي كلاً منها مذاق مختلف للكرواسون، لهذا نوفر لكم من خلال موقعنا طريقة سهلة وبسيطة لعشاق الكرواسون لكي يسهل على ربات البيوت تحضيره في المنزل لصغارها.

مقادير الكرواسون الهش بدون بيض

يعتبر الكرواسون من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها للأطفال في وجبات الإفطار، ونوفر لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكرواسون بدون بيض ويكون هش وجميل.

المكونات:

• 4 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزبدة النباتي.
• 2 كوب من الماء الفاتر.
• كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة.
• رشة من الفانيليا.

قد يهمك أيضًا

• مقرمشات وسناكس مملحة بنكهات متنوعة ومكونات متوافرة في كل بيت هتعجب أولادك

خطوات عمل الكرواسون الهش بدون بيض

1. في البداية نقوم بتذويب الخميرة مع ملعقة من السكر في نصف كوب من الماء ونتركه لمدة 10 دقائق جانباً.
2. ثم نضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه السكر والفانيليا ونخلط المكونات جيداً.
3. كما نقوم بإضافة الخميرة على الدقيق ونعجن جيداً حتى لا تصبح هناك تكتلات.
4. بينما نقوم بإضافة الزبدة مع استمرار العجن حتى تتجانس المكونات.
5. ونضيف الماء تدريجياً للخليط مع استمرار العجن حتى يصبح العجين طري.
6. وبعدها نغطي العجين ونتركه حتى يختمر.
7. كما نقوم بعدها بفرد العجين على سطح نظيف مدهون بالزبدة.
8. ونقوم بدهن العجين بالزبدة ونطبقه وندهن زبدة بين كل طبقة وأخرى ثم نقوم بوضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
9. ونكرر هذه العملية لمدة ثلاث مرات وبعدها نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات، ثم نفردها بالنشابة حتى تصبح رقيقة للغاية.
10. وبعدها نقطعها مثلثات وتلف من الجانب الأكبر لنصل لشكل الكرواسون المطلوب.
11. بينما نقوم برصها في الصينية التي بها ورق زبدة وندهن وش الكرواسون بالزبدة.
12. ويكون الفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة، نقوم بإدخال الصينية لمدة من 20-25 دقيقة حتى تنضج وتصل للون الذهب.
13. كما نقوم بإخراجها من الفرن ونتركه ليهدأ ويرص في طبق التقديم وبالهنا والشفا.