طريقة عمل عجينة الزلابية بمقادير سهله.. بلون ذهبي وقوام مقرمش من الخارج وطري وهش من الداخل

طريقة عمل عجينة الزلابية، تكون الزلابية من اشهى الحلويات الشرقية يتم تجهيزها في شهر رمضان بكثرة حيث يحبها الجميع  على الإفطار وهي مليئة بالسعرات الحرارية التي تعطي الجسم طاقة ونشاط ويقوم الكثير منا بشرائها من المحلات، لذلك سعت ربات المنازل إلى عملها في المنزل بعجينة هشة لذلك سوف نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضيرها.

وصفات طبيعية لتبييض الركب والاكواع في أسبوع فقط.. بدون ألم.. بدون حساسية

مكونات تحضير الزلابية

يمكن أن نحضر الزلابية في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة جدا لذلك يجب علينا تجهيز المكونات التالية:

• المكونات:
• • كوب ونصف دقيق أبيض.
  • ملعقة نشأ.
  • ملعقة خميرة فورية.
  • رشة ملح.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقتين زيت.
  • كوب ماء دافئ.
  • فيما بعد يتم تحضير كل مكونات الشربات (كوب سكر ، كوب ماء ، رشة فانيليا، عصرة ليمون)

طريقة تحضير الزلابية

بعد أن قمنا بالتعرف على المكونات السابقة  لعمل الزلابية سوف نقوم بشرح الخطوات اللازمة لتحضيرها وهي: 

• التحضير:

1. 1. نحضر الماء الدافئ.
   2. نضع به السكر ونقوم بتذويبه.
   3. ثم نضع الخميرة الفورية ونقلبها معهم ، ونترك الخليط عشر دقائق.
   4. نضع بعد ذلك المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والنشأ والفانيليا.
   5. نقوم بتقليب الخليط جيدا حتى تمام التجانس.
   6. بعد ان قمنا بإضافة جميع المكونات نتركها لمدة ساعة تختمر.
   7. نقوم بوضع مقلاة على النار بها زيت ساخن.
   8. نأخذ العجين بواسطة ملعقة ونضعها في الزيت.
   9. عندما يصبح لونها ذهبيا نخرجها من الزيت.
   10. نضعها بعد ذلك في الشربات البارد.
   11. تكون طريقة تحضير الشربات نضع الماء والسكر على النار يغلوا ثم نضع عليهم رشة فانيليا وعصرة الليمون ثم نرفعه من على النار.
   12.  وبعد وضعها في الشربات البارد نقوم بتقديمها في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء، حيث يمكنك ان لا تضعها في الشربات في حال عدم الرغبة في ذلك.