فطائر المقلاة السريعة بمكونات بسيطة في وقت قياسي لأطعم فطار لذيذ لأولادنا

تعتبر فطائر المقلاة من المأكولات الجديدة إلى حداً ما والتي تسعى الكثير من ربات البيوت لتجديد سفرة الفطور عن طريق تقديمها، حيث أن فطائر المقلاة من المأكولات المحببة عند الكثير وتتسم عجينتها بأنها سائلة كما أن قوامها طري ولذيذ، فتتسم طريقة تحضير فطائر المقلاة السريعة بأنها سهلة وسريعة وترغب الكثير من السيدات في التعرف على طريقة تحضير فطائر المقلاة السريعة وإليكم في المقال الأتي خطوات تحضير فطائر المقلاة السريعة.

خطوات تحضير فطائر المقلاة السريعة

يتم تحضير فطائر المقلاة السريعة بالاعتماد على مقادير بسيطة وسهلة للغاية وإليكم في المقال التالي مقادير تحضير فطائر المقلاة السريعة.

مكونات فطائر المقلاة

1. حبتان من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
2. أربعة أكواب من الدقيق الأبيض المتعدد الاستخدامات.
3. كوب من الحليب الفاتر.
4. كوب من المياه الفاترة.
5. ملعقة من الخميرة الفورية.
6. ملعقة من السكر الأبيض.
7. ملعقة صغيرة من الملح.
8. حبة من الفلفل الرومي الأخضر المفروم.
9. حبة من الفلفل الرومي الأحمر المفروم الناعم.
10. أربعة ملاعق من البقدونس المفروم الناعم.
11. حبة من البصل المفروم الناعم.
12. كوب من برش الجبنة الموزريلا.
13. كوب من برش الجبنة الرومي.

تحضير فطائر المقلاة السريعة

يتم تحضير فطائر المقلاة السريعة بطريقة سهلة وسريعة للغاية فكل أم ترغب في تقديم كل ما هو جديد إلى أفراد أسرتها وتعتبر فطائر المقلاة السريعة من المأكولات التي تتسم بالمذاق الجيد، فتتبعوا معنا في المقال التالي الخطوات المتبعة في تحضير فطائر المقلاة السريعة في المنزل.

طريقة تحضير فطائر المقلاة

1. يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من الحليب والمياه والخميرة والسكر ويتم التحريك جيدًا.
2. بعد ذلك يتم إضافة كلًا من البيض ويتم خلط المكونات جيدًا.
3. بعد ذلك يتم نخل الدقيق فوق جميع المكونات ثم يتم إضافة الملح ويتم التقليب لحين أن يتم الحصول على خليط سائل.
4. بعد ذلك يتم وضع غطاء من النايلون على الإناء السابق وتركه لحين أن يتختمر لمدة نصف ساعة.
5. الخطوة التالية يتم تحريك المزيج فيها مع إضافة كلًا من البقدونس والبصل والفلفل الملون مع برس الجبنة ويتم التقليب جيدًا لحين أن تختلط المقادير.
6. يتم الحصول على مقلاة ويجب أن تكون غير لاصقة ويتم وضع الزيت فيها ثم إضافة القليل من الخليط وتركه لحين أن ينضج على نار هادئة.
7. يتم تركها على النار لحين أن تنضج ويتغير لونها إلى اللون الذهبي من الأسفل ثم تقلب لتكتسب اللون الذهبي من الجهة الثانية.
8. بعد ذلك يتم نقلها إلى طبق التقديم وتقدم ساخنة وبالهناء عليكم.

مكونات فطائر المقلاة باللحم

1. أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
2. ملعقتان صغيرتان من الملح.
3. ملعقتان صغيرتان من الخل.
4. كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ.
5. ربع كوب من الطحين لرش السطح عند الفرد.
6. نصف لتر من الزيت النباتي للقلي.

مقادير الحشوة

1. نصف حزمة متوسطة الحجم من البقدونس.
2. نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
3. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4. ملعقتان صغيرتان من الملح.
5. حبتان متوسطان الحجم من البصل مفرومتان.
6. ملعقة صغيرة من توابل اللحم.

طريقة تحضير الحشوة

1. يتم غسل البقدونس جيدًا ويفرم فرمًا ناعمًا. يتم تقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم أو فرمه حسب الرغبة.
2. توضع اللحمة المفرومة والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبصل في وعاء وتقلب المكونات جيدًا.

طريقة تحضير العجين

1. في وعاء عميق يوضع الدقيق بعد نخله ويضاف له الملح وتحرك المكونات جيدًا.
2. يضاف الخل ويقلب الخليط ثم يتم سكب الماء الدافئ بالتدريج وتعجن المكونات بشكل جيد حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.