ملعقة واحدة بس من المكون ده هيخلي بصل الكشري مقرمش ومش هيشرب زي نهائي

بصل الكشري مقرمش ومش هيشرب، يعد بصل الكشري المقرمش من الأطعمة المفضلة عند الكثير من الأشخاص، ولا يستطيعون تناول الكشري المصري من دون تناول البصل المقرمش إلى جانبه، كما أن البصل المقرمش له مذاق وطعم مميز ولكن هناك عدد كبير من الأشخاص لا يستطيعون صنع البصل المقرمش بطريقة صحيحة، أو لا يتمكنون من تحضيره ويصبح مقرمشاً لأطول فترة ممكنة، وسوف نوضح كيفية تحضير البصل المقرمش من خلال المقال التالي.

طريقة تحضير بصل الكشري مقرمش ومش هيشرب

للحصول على بصل مقرمش للكشري يجب اتباع الآتي:

مكونات عمل بصل الكشري المقرمش

• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2 حبة كبيرة من البصل.
• زيت للقلي.
• ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة إعداد بصل الكشري المقرمش

• يتم تقشير حبات البصل وغسلها بشكل جيد، ثم يتم تقطيع البصل إلى جوانح رقيقة.
• بعد ذلك يتم فصل جوانح البصل عن بعضها البعض.
• يتم وضع ملعقة الدقيق والنشا على جوانح البصل ثم يتم خلطهم جيداً حتى يتشرب البصل الدقيق والنشا بالكامل، ويمكن إضافة نصف ملعقة من الملح على البصل وتقليبها.
• في مقلاة على النار يتم وضع كمية مناسبة من الزيت حتى يصبح الزيت ساخناً، ويتم إضافة البصل إلى الزيت وتوزيعها في المقلاة حتى لا يلتصق البصل ببعضه.
• يتم تقليب البصل في الزيت حتى يصبح ناضجاً ويصل إلى اللون الذهبي.
• يتم إخراج البصل على ورق مناديل المطبخ حتى يتم التخلص من الزيت الزائد.

طريقة تحضير حلقات البصل المقرمش

سوف نقدم لكم طريقة عمل حلقات البصل المقرمش

مكونات عمل حلقات البصل المقرمش

• حبتان من البصل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضتان.
• 3 أكواب دقيق أبيض وخبز مطحون محمص.
• 4 ملاعق من الدقيق.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير حلقات البصل المقرمش

• يتم تقطيع حبات البصل إلى شرائح أو جوانح وفصل الحلقات عن بعضها البعض.
• في إناء يتم وضع الدقيق وفي إناء آخر إضافة الخبز المطحون.
• في إناء يتم وضع البيض وخفقهم جيداً ثم يتم إضافة 4 ملاعق من الدقيق إليه ومزجها جيداً.
• يتم وضع حلقات البصل في البيض، ثم إخراجها من البيض على الدقيق، ووضعها مرة أخرى داخل البيض، ثم إلى الخبز المطحون.

• تكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية كاملة.
• يتم تسخين كمية من الزيت وإضافة البصل إليه، مع تقليبها حتى تمام النضج وتصبح ذهبية اللون.
• يتم إخراجها من الزيت ووضعها على ورق مناديل للمطبخ لتصفية الزيت الزائد.