وداعاً لفشل البسبوسة.. طريقة عمل بسبوسة المحلات الطرية والمرملة بمكونات بسيطة مش هتبطلي تعمليها

البسبوسة نوع من الحلويات الأساسية الشرقية والتي تعد أيضا من الحلويات الرمضانية، ومن الممكن أن يتم إعداده وبمنتهى السهولة من خلال خطوات سهلة تعتمد فقط على توفر مختلف المكونات الأساسية والتي نكون في حاجة لها لإتمام التحضير لتلك الوصفة الأكثر تميز، وعبر ما يلي من فقرات في سطورنا التالية نعرض مكونات حلوى البسبوسة والتي تعد الحلى الأشهر المنتشر بمختلف الدول العربية والتي من الممكن أن يتم إعدادها بأكثر من طريقة، ومن خلال ما يلي توضيح لأهم المكونات الأساسية والتي من خلالها نستطيع التحضير لوصفة البسبوسة في المنزل.

طريقة تحضير بسبوسة المحلات

البسبوسة من الممكن أن يتم تحضيرها من خلال الاعتماد على مكونات كلها بسيطة، وتلك المكونات تعتبر أساسية لتحضي أفضل وصفة وبطعم ومذاق مميز، ومن خلال المزج الخفيف بين مختلف المقادير من الممكن أن نحضر الوصفة وبأقل وقت ممكن، ومن خلال النقاط القادمة نعرض أهم المقادير التي نكون بحاجة لها لعمل أفضل حلوى من البسبوسة:

مكونات تحضير بسبوسة المحلات

• ثلاثة أكواب من دقيق البسبوسة.
• ملعقة بيكينج باودر.
• عدد ملعقتان من الزبادي.
• ملعقتان عسل جلوكوز.
• ربع كوب سكر.
• نصف كوب سمن ويفضل السمن البلدي.
• القليل من الملح رشة بسيطة.
• ملعقة خل.
• كوب حليب.
• شربات خفيف ساخن.

خطوات تحضير البسبوسة

• التحضير لتلك الخلطة يكون من خلال الاستعمال لوعاء ملائم نضع فيه مختلف المكونات ولا بد أن يكون الخلط لتلك المكونات خفيف دون الإكثار من العجن.
• فالمكونات الخاصة بالبسبوسة لا تتطلب أبدا أن يتم عجنها، بل لا بد من إدخالها إدخال خفيف وتجانس كل المكونات، وعلى الفور يصبح الخليط الخفيف للبسبوسة جاهز للتسوية السريعة في داخل الفرن بحرارة مائة وثمانين درجة.
• مع ضرورة أن يتم استعمال القالب الملائم ليكون هناك تسوية صحيحة للبسبوسة إذا ما استخدمنا القالب المناسب لكمية الخليط والتسوية تكون لمدة حوالي نصف ساعة إلى خمسة وأربعين دقيقة.
• وبعد التسوية يتم استعمال الشربات الساخن لتحلية البسبوسة، وبعدها لا بد من أن تكون البسبوسة مغطاة حتى لا تتعرض للهواء الجوي وتصبح يابسة.