طريقة عمل العدس بالشعرية بالطريقه المصرية خطوة بخطوة

طريقة عمل العدس بالشعرية واحدة من الوصفات المنتشرة بشكل كبير جداً في مصر والعديد من الدول العربية الأخرى. ويعد العدس من البقوليات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص خاصة في فصل الشتاء فهي تساعد في امداد جسم الانسان بالطاقة والدفيء. ومع دخول فصل الشتاء فهناك العديد من السيدات يرغبون في معرفة طريقة عمل العدس بالشعرية في البيت خطوة بخطوة بأفضل واسرع طريقة. وتتميز هذه الوصفة انها من الوصفات سريعة التحضير وسهلة القيام بها في وقت قصير جداً.

طريقة عمل العدس بالشعرية

يمتلك العدس الكثير من الفوائد المختلفة الصحية المفيدة للجسم وأهمها هي مساعدته في نمو جسم الانسان بشكل مثالي وصحيح. كما انه يساعد في القضاء علي الانيميا ونسبة عالية من البروتين والالياف. مما يجعله من الوصفات المشبعة التي ستجعلك تشعر بالشبع لساعات طويلة كما انه يحتوي علي فيتامين ب والعديد من المعادن المفيدة للجسم.

مكونات عمل العدس بالشعرية

• ربع كوب من العدس الأصفر.
• 3 حبات كبيرة من البصل.
• 3 فصوص من الثوم.
• 2 حبة من الطماطم.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من الشعيرية.

خطوات عمل العدس بالشعرية

• أولا نقوم بغسل العدس بشكل جيد ثم نقوم بوضعة في وعاء عميق علي نار متوسطة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة بصلة كبيرة والثوم والطماطم الي الوعاء.
• قومي بوضع الفلفل الأسود والملح ثم نترك المكونات حتي تنضج تماما.
• بعد ان يصبح الخليط ناضج تماما اتركية جانبا حتي يبرد تماما.
• بعد ذلك احضري الخلاط وقومي بوضع الخليط به وقومي بطحن الخليط حتي يصبح ناعم تماما.
• احضري مصفاة وقومي بتصفية الخليط من خلالها بعد طحنة حتي تتخلصين من كافة الكتل ويصبح لديكي شوربة ناعم.
• احضري وعاء اخر فارغ وضعي به الخليط بعد تصفيته واحضري مقلاة وقومي بتحمير الشعيرية بها ثم نقوم بإضافتها علي وجه الشوربة.
• احضري مقلاة اخري وذلك لتحمير البصل بالقليل من الزيت حتي يصبح لونة ذهبي ونضعه أيضا علي وجه الشوربة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الماء فوق الوعاء وذلك بحسب رغبتك في الكمية للحصول علي كثافة الشوربة التي ترغبين بها.
• نقوم بوضع القدر علي نار متوسطة ونترك حتي ينضج تماما.