لازم تجربيها.. كيكة الزبادي اليومية في الخلاط هشة وخفيفة ناجحة من أول مرة والسر في ملعقة هنضيفها للدقيق
الكيكة من الحلويات السريعة التي تقوم الأمهات بإعدادها في المنزل في اسرع وقت وهذا لأن خطوات إعداد الكيك تقليدية وليس بها أي شيء جديد كل مرة نكرر نفس الطريقة ولكن رغم ذلك فإن الكيكة يمكن صناعتها في العديد من النكهات اللذيذة التي تعطي طعما جميلا ويحب الناس على مختلف الأذواق تناوله وبشكل عام فإن الكثير من الناس يحبون تناول الكيك كل يوم في الصباح مع وجبة الإفطار لأنها تعطيهم طاقة كبيرة مع كأس من الشاي وكوب من القهوة وخلال هذا المقال سنتعرف على احد نكهات إعداد الكيكة وهي كيكة الزبادي التي لها مذاق جميل ورائع ويمكن تجربتها في وقت قصير وسنتحدث أيضا عن المكونات التي نحتاجها لإعداد هذه الكيكة.
المكونات التي نحتاجها أثناء إعداد كيكة الزبادي
كيكة الزبادي تتشابه بشكل كبير مع الطريقة التقليدية لصنع الكيك ولكنها تعتمد بشكل أساسي على إضافة كوب من الزبادي حتى يعطي الكيك طعمه المختلف و خلال النقاط التالية سنتعرف على مكونات كيكة الزبادي:
- كوب ونصف كوب من الزبادي الكامل الدسم
- ستة ملاعق من الزيت
- أربع ملاعق من السكر
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا .
- كوبين ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير كيكة الزبادي
حتى نحصل على الكيكة الزبادي المميزة والمختلفة والتي لها المذاق لذيذ ورائع لابد من اتباع الخطوات التالية اثنين صناعة الكيكة:
- أولا نقوم بتحضير الفرن ونبدأ بتسخينه على درجة حرارة متوسطة.
- بعد ذلك نحضر وعاء كبير ونضع فيه جميع المكونات.
- نستمر في تقليب المكونات معا ويمكننا استخدام المضرب الكهربائي أو أن نضع جميع المكونات داخل الخلاط حتى تمتزج ويصبح لها قوام كريمي وسميك إلى حد ما.
- بعد ذلك نحضر صينية مناسبة ونقوم بسكب الخليط الذي قمنا بإعداده داخل الصينية ونضع الصينية داخل الفرن والاستمرار في مراقبتها حتى تنضج.
- لا يمكن تحديد وقت معين نترك فيه الكيك داخل الفرن حتى لا يتعرض للاحتراق.
- بعد الانتهاء من تسويته نخرجه ونضعه في الثلاجة لبعض الوقت حتى ينضج.
- نخرج الكيك من الثلاجة ونقوم بتقطيعه وتقديمه مع الشاي أو القهوة.
هناك بعض الأشخاص يفضلون تناول الكيك ساخنًا.
تعليقات